西餐厅牛排烤制设备哪家好-山东克拉斯克厨业

牛肉营养价值

***在吸收多样化食物的营养中，西餐厅牛排烤制设备哪家好，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为***直接和***充整的。

牛肉含丰富、易为***吸收的铁质，西餐厅牛排烤制设备***，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。

克拉斯克西餐厅牛排烤制设备产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。

烤牛排的方法

先用盐、胡椒粉洒在牛排上，抹匀，然后用肉锤轻轻敲打，如果没有的话用擀面杖的横截面也行。然后倒上少量的红酒，腌30分钟。

腌的过程中，把半个洋葱切碎末，黑胡椒粒擀碎或者磨碎，呼伦贝尔西餐厅牛排烤制设备，备用。

腌好后，开火坐锅（厚底平锅，为了受热均匀），倒入橄榄油（没有的普通油或者黄油也可以，别用花生油，味道太大）。油稍微热把洋葱碎放入锅里炒，直到洋葱碎变软。注意火不要太大。放入牛排，根据你想吃的程度，西餐厅牛排烤制设备多少钱，两面煎好就可以了。煎的过程中牛排会有个变化，先是很软表面变干，过一会儿就会出汤了，等到汤差不多浓稠的时候，就可以出锅了。可以用叉子不停的叉肉，会让更多***流出来。盛的时候先把牛排放盘里，再把洋葱碎汁放在牛排上。注意所有过程都是中火偏小火！

一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于very rare steak）。

三分熟牛排（medium rare）：内部为桃红且带有相当热度。

五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。

七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。

全熟牛排（well done）：牛排内部为褐色。