炖牛骨头放什么调料 清炖骨头汤的原料：骨头一根 清炖骨头汤的配料：花椒5粒、八角1个、葱1段、姜2片 清炖骨头汤的调料：鸡精1/4勺 清炖骨头汤的做法： 1、准备好骨头； 2、把花椒、八角、葱、姜放在盘中准备； 3、先将棒子骨洗净用凉水泡，手抓牛骨头技术培训，一定要将里面的血丝泡出来； 4、骨头泡滴差不多了，捞出洗净，然后点火，锅里加满水，把骨头放进去焯一下***； 5、骨头焯好***后，捞出再洗净，然后换砂锅，一次性加满水，然后再放入骨头。大火烧开，再接着放入花椒，八角，葱段，姜片，手抓牛骨头加盟，这时再滴几醋，大火五分钟左右后，关小火慢炖。一般煲介汤大约需要两小时左右就差不多了，出锅时少放些鸡精就OK了。
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