苹果苗芽的异质性与修剪有啥关系？
枝条的不同部位着生的芽，由于形成和发育时内在和外界条件不同，使芽的质量也不相同，称为芽的异质性。新梢中部的芽和中短枝的顶芽，在形成和发育时外界条件适宜，营养水平较高，芽的发育质量好，外观上也比较饱满充实，其抽生枝条的能力较强，将来抽生的枝条也比较粗壮、叶片大而肥厚。发育质量高的花芽，开花、坐果能力强，坐果率高，果个也大。 芽的异质性与果树的其他生长特性(如顶端优势、层性)有密切关系。着生在枝条先端和短截修剪后剪口附近的饱满芽，其抽生的枝条明显好于下部发育较差的芽所抽生的枝条。这样，就形成了枝条的强弱分布，且是顶端优势和层性形成的原因之一。
在果树修剪中，常常利用芽的异质性来调节树体的生长和结果。培养骨干枝时，要在枝条的中部饱满芽处短截。更新复壮结果枝组的结果能力时，常在壮枝、壮芽处回缩或短截。为了缓和枝条的生长势或促发中短枝，往往在一年生枝春秋梢交界处的肓节、枝条基部的瘪芽处短截，或在弱枝、弱芽处回缩，或剪去大叶芽枝饱满的顶芽并留下一些发育弱的侧芽。修剪技术也会影响芽的质量，例如，夏季修剪时，摘去先端旺盛生长的嫩尖，延缓枝梢的生长强度，可以提高芽的发育质量，使弱芽变为壮芽，或叶芽分化为花芽。在葡萄的夏季修剪中，及时摘心和多次摘心，可使花芽形成的部位降低，控制结果部位的上移。
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烟富10和烟富8的品种区别
烟台红富士苹果的一种，从烟富3中芽变选育出，由烟台市果树工作站定名为“ 烟富0 ”。2012年通过山东省农作物品种审定审定，审定名“ 烟富10 ”
烟富0（烟富10）果实全红、高桩，性状稳定，生长结果习性、丰产性、栽培适应性诸方面优于烟富3， 是优质、丰产的晚熟优良红富士品种。10月中上旬成熟。
1.果实长圆形，果型高桩，果肉***，肉质致密、细脆，汁液丰富
2.上色快，摘袋后3-5天就能达到全红，包括树内膛果。果实着色***浓红、色相片红、艳丽。
3.表光好，星点小。
4.色泽褪老慢，摘袋上色后，可在树上待20-30天，色泽仍然鲜艳，果皮抗老化耐粗糙。
5.果个大，单个果重八两~一斤二，85果占90%。
“烟富8（神富一号）”是由烟台现代果业科学研究所在红富士苹果园中发现并选育的， 2012年10月通过鉴定、2013年12月通过***审定的浓红芽变新品种， 并正式命名为“烟富8”。 果实摘袋后上色快，4-5天果面就达到全红，比烟富3早5天，色泽艳丽，初为条红，后转为片红，全红果率81%。该品种为晚熟品种，果实长院形，高桩，红富士苹果苗销售价格，果形指数0.91，平均单果重315.0克.果实发育185天，10月下旬成熟.
苹果采后的处理技术有哪些？
苹果在采收后，储藏前，为保证储藏质量，对苹果进行预处理是十分重要和必要的，预处理的存在和好坏可直接影响储藏期间的果品品质变化。预处理包括：剔果、分级、浸果、预冷。 剔果：预处理的一步，主要是严格地剔除病果、烂果，有日灼伤或机械伤的苹果。防止个别坏果影响到全部苹果的储藏品质。 分级：主要按果形、大小进行分级，即根据果实横径的部分直径分为若干等级。例如，我国出口的红星苹果，直径从65-90毫米，每相差5毫米为一级，分为5级。
浸果：目前水果的防腐处理在国外已经成为商品化不可缺少的一个步骤，我国许多地方也广泛使用杀菌剂来减少采后损失，可达到辅助储藏的作用。这里介绍两种简易的自配保鲜剂配方：⑴10千克水和0.5千克清洁的盐，充分搅拌溶化即可用。苹果放入10分钟即可。⑵10千克水和1克水杨酸（安全***、化学***店有售），搅拌溶解后即可用，天津红富士苹果苗，浸果时间也是10分钟。烟台苹果 预冷：预处理中***主要的一步，采后及时降温，也叫预冷。苹果采收正值高温季节（针对用于储藏的中晚熟品种），日灼温度在25℃左右，果实不仅有自身释放的呼吸热，还持有大量的田间热，果温高于气温。采后应散热降温，这样可以降低果品的生理活性，减少营养损失和水分损失，延长储藏寿命，改善储后的品质。 就苹果而言，较经济的预冷的方法是自然预冷，即将产品放在通风的地方使其自然冷却。常用的方法是在荫凉通风的地方做土畦，深15厘米左右，宽1.2米左右，把果实放入畦内，排放厚度从4至5层果为宜，白天遮荫，红富士苹果苗出售，夜间揭去覆盖物通风降温，降雨时或有雾、露水时，应覆盖以防止雨水或雾水、露水接触果实表面，红富士苹果苗种植，经1-2夜预冷后于清晨气温尚低时将果实封装入储或直接入储。若清晨露水较重，应于该天傍晚将覆盖物撑起至离果20-30厘米处，这样可达到预冷又防露的目的，次日清晨即可入储。
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