企业资质

襄阳天然星食品科技有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:湖北 襄阳
联系卖家:王经理
手机号码:13545249889
公司官网:www.xytrxmy.com
企业地址:襄阳市襄州区伙牌工业园农兴路2号
企业概况

襄阳天然星食品科技有限公司从事魔芋食品机械制造、销售,及魔芋(调味)食品生产技术咨询的**厂家,并引进了日本新技术,联合大专院校的**对相关技术进行了改良、创新,为多家食品企业提供了高标准,高质量的魔芋食品机械。针对不同客户的需求,公司开发出,创业型小型魔芋机械,中型魔芋机械设备,大型(调味)魔芋食......

供应魔芋粉-湖州魔芋粉-天然星(查看)

产品编号:391349539                    更新时间:2019-02-14
价格: 来电议定
襄阳天然星食品科技有限公司

襄阳天然星食品科技有限公司

  • 主营业务:魔芋机械,魔芋豆腐
  • 公司官网:www.xytrxmy.com
  • 公司地址:襄阳市襄州区伙牌工业园农兴路2号

联系人名片:

王经理 13545249889

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产品详情

魔芋是重要的药食同源作物。魔芋干粉的含热量大约只有大米、面粉的45%,人食用后不在胃内消化而在肠道消化,使肠道系酶类分泌能力与活性加强,提高消除肠壁上沉积废物质作用,并可降低***对单糖的吸收,延缓消化过程,供应魔芋粉,使脂肪酸在体内的合成速度下降,从而***gan脏和血液中的胆固醇含量的升高,降低xue脂和血糖,扩张mao细血管,达到降ya、jian肥、bao健之***。正因为如此,魔芋食品被人们誉为“魔力食品”、“肠道的铁扫把”,越来越受到人们的青睐。


以魔芋胶作火腿和香肠的增量剂和调节口感的改良剂,可明显提高制品的得率和品质。用魔芋粉替代部分脂肪生产香肠,其肠体弹性强,切片性好,持水量增强,脂肪和能量下降,即使替代脂肪达20%,制品的质地和风味仍很好,湖州魔芋粉,且有较长的货架期。西式火煺要求肉块间结合紧密、无孔洞、裂缝、切片性能好,并有良好的保水性,求购魔芋粉,常规工艺是通过添加大豆蛋白、变性淀粉等,魔芋粉公司,而添加占肉重2%的魔芋精粉,既可达上述目的,又比大豆蛋白、变性淀粉成本低。


魔芋粉中葡甘聚糖含量

A.1 原理

  魔芋葡甘聚糖经酸水解后生成D-甘露糖和D-葡萄糖两种还原糖,3,5-二硝ji水杨酸与还原糖在碱性介质gong沸后被还原成棕红色的氨基化合物,在一定范围内,还原糖的量同反应液的颜色强度呈正比例关系,利用分光光度法可测知样品中魔芋葡甘聚糖的含量。

A.2 仪器

  分光光度计、电磁搅拌器、4000r/min以上离心机、分析天平、恒温水浴锅、容量瓶(100mL,25mL)刻度吸管(5mL,2mL)。



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