胶原蛋白肠衣价格-胶原蛋白肠衣-志通肠衣公司

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填充管配比 填充物料管应该按照下列数据配比：

肠衣直径 mm 15 17 19 21 22 28

***管直径，mm 7-8 8-9 9-10 9-12 9-12 10-14

香肠直径， mm 16-17 18-19 20-20.5 22-22.5 24-24.5 29.5-30

灌装和挂杆技术要求

1．料馅应该充填紧密； 2．充填速度要比尼龙肠衣和纤维素肠衣慢一些； 3．为了防止肠体下坠，建议香肠挂在架子上，一边两根或者总长度不超过400mm。

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肠衣作为香肠的外包装，其基本的功能就是保证香肠在一定条件及时间内不变质，以满足贮存及流通的需要。这种功能由肠衣的阻隔性指标所提供的，即：氧气阻隔性、水汽阻隔性、香味阻隔性。

香肠的氧化变质，失去营养价值不外乎由以下原因造成的；

氧气进入香肠内部，胶原蛋白肠衣生产厂家，造成香肠的氧化褐变。这种变化是由外向内进行的。首先使外层的香肠由粉红色变浅，变白，而后逐步地变成灰褐色。将香肠横向切开可以看到一个氧化圈，时间越长，氧化圈越深。

高品质肠衣对香肠的包装及其重要性

综述了多层共挤热收缩肠衣对香肠包装的重要性，对高品质肠衣的性能进行了评价，并对应用进行了探讨。

随着塑料的发展及其优越的性能，胶原蛋白肠衣，塑料包装材料的应用领域越来越广泛，塑料薄膜作为包装材料家族非常重要的成员，越来越受到食品包装界的关注。

近年来，随着多层共挤技术的不断发展，多层共挤复合薄膜以其优良的阻隔性，耐化学性，耐高温低温性及力学性能等综合优势，广泛的应用于食品、肉类、海鲜、粮食及化工产品领域，多层共挤热收缩肠衣以其独特的加工工艺，优良的包装效果，胶原蛋白肠衣供应，大量的被应用到需要巴氏杀菌的低温灌肠制品的包装上。

多层共挤收缩肠衣作为低温灌肠制品的包装，在灌制品的生产、销售、流通、储存等环节起着非常重要的作用。

（1）它必须保护香肠不受微生物的、化学的、物理的污染。

（2）保持香肠所要求的物理状态。

（3）能告诉购买者香肠中包含哪些成份。

（4）它是产品的广告媒介，劝导顾客购买您的产品而不是购买竞争对手的产品。