主要有效成分 | 柚皮果胶 | 级别 | 食品级 |
品牌 | 德国 | 有效物质含量 | 99.3(%) |
产品规格 | 25公斤 | 执行标准 | FCCⅣ |
主要用途 | 增稠剂 | CAS | 10236-47-2 |
性状:淡***粉末。
柚皮经盐酸溶液提取而得果胶提取液,分别以醇沉法和盐析法从提取液中沉淀果胶.研究并获得了两种沉淀方法的***佳沉淀条件,比较了不同沉淀方法的乙醇消耗量,探索了不同沉淀方法对果胶沉淀得率和品质的影响.
结果表明:醇沉法所消耗的乙醇量几乎为盐析法乙醇消耗量的两倍.盐析法能大大降低乙醇使用量,省去稀酸提取液浓缩工序和减少乙醇回收量,节省能耗,降低生产成本.并能保证较高的沉淀得率和果胶品质。