| 型号 | 食品级 | 主要营养成分 | 牛磺酸 |
| 品牌 | 江苏 | 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 含量 | 99.8（％） | 有效物质含量 | 99.8（％） |
| 产品规格 | 25公斤 | 保质期 | 二年 |
| 主要用途 | 营养强化剂 |
分子式(Formula)： C2H7NSO3
分子量(Molecular Weight)： 125.15
CAS No.： 107-35-7
牛磺酸（Taurine）又称α-氨基乙磺酸，***早由***中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，化学性质稳定，溶于***等***，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。
牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。***合成牛磺酸的半胱氨酸亚***羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。
***作用；
（1）强肝***作用：豚鼠实验表明，牛磺酸可解除胆汁阻塞，呈***作用。
（2）解热与***作用：本品可能通过对***5-ht系统或***酚胺系统的作用降低体温
（3）***作用
（4）***和抗***作用
（5）***糖作用
（6）牛碘酸有松弛骨骼肌和拮抗肌强直的作用