| 型号 | 食品级 | 主要营养成分 | 琼脂粉 |
| 品牌 | 海南 | 外观 | 白色粉末 |
| 含量 | 99（％） | 有效物质含量 | 98.9（％） |
| 产品规格 | 25公斤 | 保质期 | 二年 |
| 主要用途 | 营养强化剂 |
性状：半透明白色至浅***薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液，溶于沸水。
用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂。常用于糖果、羊羹、西点、馅饼、冰淇淋、酸奶、清凉饮料、乳制品等。琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点：具有凝固性、稳定性，能与一些物质形成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。
琼脂在化学工业、***科研、可作培养基、药膏基及其他用途。
限量：各类食品，GMP。干酪8；糖果蜜饯和糖霜2.0％，软糖1.2％；其它食品0.25％。