上海蓝平实业有限公司致力于食品添加剂的开发与研究，业已成为集食品添加剂连锁，销售，物流配送，生产于一体的集团化公司。公司拥有独立的仓储，研发，销售网络，售后服务团队。自2000年10月1日成立至今，分别成立各地分公司16家，专业技术人员20人，工程师5人，总工程师2人，仓储总金额5.3亿元，为食品添......
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| 等级 | 食品级 | 类型 | 柠檬酸铁 |
| 产品等级 | 优级品 | 含量≥ | 99（％） |
| 产地/厂商 | 进口 | 用途 | 食品添加剂 |
| 执行质量标准 | GB | CAS | 有 |
柠檬酸铁
【中文名称】柠檬酸铁；枸橼酸铁
【英文名称】Ferric citrate
【相对分子量或原子量】244.94
【性状】 红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。
【溶解情况】不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。
【用途】用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等；用作***性医***，用于检查铁代谢异常及造血功能；***。
【制备或来源】 将柠檬酸加入到氢氧化铁溶液中，加热至60℃以下，蒸发浓缩至浆状，在玻璃板上低温干燥而得
【其他】 水溶液呈酸性，受光和热的影响逐渐还原为亚铁盐。
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