供应优质低聚果糖

Fructo oligosaccharide，FOS
　　又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉，菊粉是通过线性的β—2，1—糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用，经精制***终可得低聚果糖浆。
　　低聚果糖是指2～5个果糖基为链节，以一个葡萄糖基为链的端基，以果糖基→果糖连接键为主体骨架连结形成的碳水化合物。即是指1～4个果糖基以β-2，1键连接在蔗糖的D-果糖基上而形成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）、蔗果五糖（GF4）和蔗果六糖（GF5）的混合物。商品低聚果糖一般还含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖。（参考目前正在制定中的***标准中的定义）
　　低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有***，增殖双歧***，促进钙的吸收，***，***调节，抗***等***功能的新型甜味剂，被誉为继***时代后***具潜力的新一代添加剂——促生物质；在法国被称为原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中应用。
　　低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化学性质外，***引人注目的生理特性是它能明显改善肠道内微生物种群比例，它是肠内双歧***的活化增殖因子，可减少和***肠内***物质的产生，*********的生长，调节肠道内平衡；能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症；可减少******，能在肠中生成抗***的有机酸，有显著的防***功能；且口味纯正香甜可口，具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。近几年低聚果糖的产品风靡日、欧、美等***品市场。
　　糖浆为无色或淡***、透明粘稠液体，带低聚果糖清香，甜味柔和清爽，无异味，无外来杂质。
　　糖粉为白色或微***无定型粉末（颗粒为白色或微***无定型颗粒），甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。
　　1. 低热能值，由于低聚果糖不能被***直接消化吸收，只能被肠道***吸收利用，故其热值低，不会导致肥胖，间接也有***作用。对***患者来说也是一种良好的甜味剂。
　　2. 由于其不能被口腔***(指突变链球菌***utans)利用，因而具有防***作用。
　　3. 对肠道益菌的增殖作用。低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐***、乳酸***等有选择性增殖作用，使有益菌群在肠道中占有优势，******菌的生长，减少***物质(如内***、氨类等)的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用，从而防止病变肠***的发生，增强机体***力。
　　4. 可降低***中胆固醇和甘油三酯的含量。
　　5. 促进营养的吸收，尤其是钙的吸收。
　　6. 防治腹泄和***。
　　低聚果糖的属性与作用机理
　　低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，长期服用可以降低***胆固醇，改善脂质代谢，经动物和***实验证实。低聚果糖具有如下生理功能：为双歧***等有益菌所利用，即只增殖10～100倍，时双歧***（致病菌），具有双向调节之***。***摄入低聚果糖后，体内有益菌群双歧***数量可***外源致病菌和肠内固有******如沙门氏菌等生长繁殖，减少肠内***物质的生长和积累，促进肠道蠕动，防止***和腹泻。低聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维，能有效降低***胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸的数量，对于因***高而引起的***、***等一系列******有较好的改善作用。低聚果糖在大肠内被***发酵生成L－乳酸，可以溶解钙、镁、铁等矿物质，促进 ***对矿物质的吸收。