型号 | A | 类别 | 葡萄糖(一水) |
品牌 | 上海蓝安 | 有效物质含量 | 99(%) |
执行标准 | GB | 主要用途 | 添加剂 |
CAS | 有 |
葡萄糖(一水)
葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至简称为葡糖,是自然界分布***广且***为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶于水,微溶于乙醇,不溶于***。水溶液旋光向右,故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是***的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
物理特性:白色晶体,易溶于水,味甜,熔点146℃
它是自然界分布***广泛的单糖。葡萄糖含五个羟基,一个醛基,具有多元醇和醛的性质
葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品、医药工业上可直接使用,在印染制革工业中作还原剂,在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成***C[1](抗坏血酸)。
含葡萄糖的食物:蜂蜜(较多),水果