| 型号 | 食品级 | 品牌 | 广东 |
| 含量 | 99.5（％） | 有效物质含量 | 99（％） |
| 产品规格 | 25公斤 | 执行标准 | GB |
| 主要用途 | 增味剂 | CAS | 110-15-6 |
| 主要物质 | 琥珀酸 |
英文名 Butane diacid；Butanedioic acid；Succinic acid
别名 丁二酸
分子式 HOOCCH2CH2COOH
分子量 118．09
***性质 无色结晶体，味酸，可燃。有二种晶形（α型和β型），α型在137℃以下稳定，而β型在137℃以上稳定。无臭、极酸的单斜棱柱状结晶,d1．56，在熔点以下加热时，丁二酸升华，脱水生成丁二酸酐。熔点185～187℃，沸点235℃（分解）。相对密度1.572(25/4℃)。1g溶于13ml冷水、1ml沸水、18．5ml乙醇、6．3ml***、36ml***、20ml甘油和11ml***，几乎不溶于苯、***、***和***。
用途：用作有机合成的原料。用途:琥珀酸已被美国 FDA 认定为GRAS(一般认为安全)，这使得它可以用于多种用途。它是三羧酸循环(TCA)的中间产物，同时也是厌氧代谢的发酵产物之一琥珀酸广泛应用于医药、***、染料、香料、油漆、食品、塑料等行业，也可以作为 *** 平台化合物，合成一些重要的化工产品如***、四氢***、γ-丁内酯、n-***烷酮(NMD)、2-吡咯烷酮等，全世界市场需求量超过276000 t/a. 另外，琥珀酸还可用来合成可降解的生物聚合物，如聚丁烯琥珀酸酯(PBS)和聚酰胺，这使琥珀酸的市场需求量高达 27000000t/a.