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上海蓝平实业有限公司

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企业概况

上海蓝平实业有限公司致力于食品添加剂的开发与研究,业已成为集食品添加剂连锁,销售,物流配送,生产于一体的集团化公司。公司拥有独立的仓储,研发,销售网络,售后服务团队。自2000年10月1日成立至今,分别成立各地分公司16家,专业技术人员20人,工程师5人,总工程师2人,仓储总金额5.3亿元,为食品添......

进口微晶纤维素

产品编号:3914682                    更新时间:2020-08-16
价格: 来电议定

上海蓝平实业有限公司

  • 主营业务:食品添加剂,饲料添加剂,医药原料,酸度调节剂,酶制剂
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产品详情
主要有效成分 微晶纤维素 级别 食品级
品牌 美国 有效物质含量 99(%)
产品规格 25公斤 执行标准 FCCⅣ
主要用途 增稠剂 CAS

微晶纤维素(mcc)是一种纯净的天然纤维素解聚产物,呈微细粉末状,白色,无气味,无味道;由能自由流动的结晶粉末(非纤维状的微粒子)组成。不溶于水、稀释的酸和多数的***,微溶于20%的碱溶液。可直接用于干粉压片,广泛用作***赋形剂、流动性助剂、填充物、崩解剂、抗粘剂、吸附剂、***稀释剂等。
 微晶纤维素是一种纯净的纤维素解聚产物。由天然纤维素制备,是无臭无味的结晶粉末。产品在医药工业上可用作***赋形剂和药片崩解剂;在食品工业上可作重要的功能性食品基料—膳食纤维素,是一种理想的***食品添加剂;在涂料工业上利用它的触变性和增稠性可作为水基涂料的增稠剂和乳化剂;在化妆品上它集填料、增稠和乳化作用于一身,对油性物质有很好的乳化能力;在湿法制造人造革生产中作为增粘和填料使用,使人造革表面平滑、厚度均匀。由此可见,微晶纤维素的用途十分广泛,国内对该产品的需求将不断增加。 

36.供应植酸 产地:河北 ***化剂,保鲜剂,防腐剂。当前价:150/KG ***小起订量:10公斤 供货总量:10000公斤 
1.作为***化剂。油脂和油脂含量较高的食品放置一段时间后,由于油脂的氧化作用而酸败变质,使其商品价值大为下降,而在其中加入少量植酸即可***其氧化和水解酸败。如:在大豆油中添加0.01%--0.2%的植酸,可使大豆油的***化能力提高4倍。在花生油中加入少量植酸,不仅可以使其***化能力提高40倍,而且还可以***具有强致***作用的黄曲***的生成。2.作为保鲜剂。植酸作为食品保鲜剂,能有效的提高食品储存功能和改善食品质量,使其色,香,味保持较长时间而营养不变。如:在贝类罐头中添加0.1%--0.5%植酸,鱼类中添加0.3%植酸,能有效的防止黑边及高温变色。在牛肉保鲜剂中加入0.2%植酸可有效延长保质期。3.作为护色稳定剂。将少量的植酸加入到面包,色拉等食品中,可以增强食品中天然色素和合成色素的稳定性。如:将0.1%左右的植酸加入饼干,月饼,面包中(先加入水中,搅拌均匀),其成品保质期可延长,不变质,并起到护色作用。4.植酸及其碱金属盐类可作为速溶咖啡的消泡剂和浮渣清除剂。植酸还可以作为豆浆、酱油、腌制品的变色褪色防止剂,食品PH调节剂,面食及肉类食品的防腐剂。如:在豆腐制作时,加入0.05%--0.1%左右植酸,可使出品率,质量提高,保质期延长。在酱油、醋生产过程中加入1%--3%的植酸,有利于氨基酸增加5%左右,具有明显的保色、保鲜、增味的作用:腌制品,酱菜类同样加入1%--2%,起到保鲜作用。5.植酸具有明显的保色、护色和阻止果蔬中单宁在空气中氧化,对于压榨原果汁可保存72小时不发生褐变,对于由果蔬制作的饮料,保质期可达一年以上。在饮料中加入0.1%--0.2%植酸,可以去消除过多的金属离6.植酸在各种水果罐头中添加0.2%,能延长制品的保质期,起到***化、护色的作用。7.肉类罐头和食用菌罐头中添加0.2%植酸,使其PH值达到3.8左右,能延长制品的保质期,起到***化,护色的作用。8.肉类的保鲜:用0.1%--0.2%的植酸与水按1:20的比例配制成溶液,鲜肉在溶液中浸泡30秒后捞出,在常温通风处挂藏,保质期达3个月以上。9.禽蛋的保鲜:用0.1%植酸保鲜剂处理的禽蛋,保质期八个月以上,使其不散黄,不变质,营养成分不变。

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