2007年中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值11，075，322千元，比2006年同期增长33.88%;2007年1-2月实现累计产品销售收入10，060，商用厨具，189千元，比2006年同期增长26.12%，2007年1-2月实现累计利润总额153，湖北厨房设备，462千元，比2006年同期增长27.17%;截至2007年2月底，全行业规模以上企业单位数达528家。
2008年1-10月中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值11，075，322千元，比2007年同期增长33.88%。
路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。在短短的二十几年间，民营企业在中国的发展经历了一个从无到有、从小到大、从弱到强的过程。兴福镇，这个闻名***的不锈钢商用厨具生产基地“中国厨都”，作为鲁北民营经济的领跑羊，这期间催生了大大小小近千家民企，使兴福镇的私营经济规模迅速膨胀。然而，这些企业，小到几十万，大到上千万，无一不是家庭作坊式管理，面对***化竞争格局的逐渐形成，越来越显得无能为力。2001年，山东汇泉厨业有限公司成立，作为一家股份制企业，汇泉厨业的诞生宣告了兴福镇厨具一个新时代的开始。
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