要说这麻辣烫大部分的人都爱吃，那这个麻辣烫不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，烧烤小吃车，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之制作麻辣烫，其实也简单，青菜鱼肉，不论荤素，不论是不是相干都被穿在细细的签子上，一股脑儿进高温里，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样粗糙地被搅和在一起，沾染了彼此的味道，再也不能分开。就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的、紫的、黑的、白的;帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿，慢慢融合，相互渗透，不分彼此，你中有我，我中有你，***后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，这些不相干的食材，却构成一个和谐的整体，涌进饕客们的胃里、心里、记忆里。
小吃车的经营模式
山东德州协美小吃车是一种全新的流动经营模式，经营方式简单。小吃车里的烧烤、冷饮、包子、粥等等这些零食或早晚餐生意都是投入是十分低的。移动售货，哪里***就去哪，电动房车小吃车，不需要过多的资金投入，不需要店面选址，不需要装修费用。并且小吃车外观整洁，内部干净，食品做的卫生、干净、味道好，食客们信赖，生意就会十分的火爆。协美小吃车经营简单，一般1-2个人就可经营。就拿做早餐来说，总部为经营者提供几十种半成品菜包为后盾。一方面大大的提供的出餐速度，麻辣烫小吃车，一方面减少经营者的劳动强度经营者只需要对包子加热，打包一份粥也就2分钟的事，操作简单。
山东德州协美电动小吃车有限公司生产的多功能小吃车是一间流动的商铺，既免去了房租、税收等各种固定店铺的费用，还可灵活选择经营场地，既可到夜市、商场、超市、学校、工厂、步行街、住宅区等各处经营；也适合现有店面作组合式经营。固定店铺几个月的房租，洛宁小吃车，就可买1辆集多种功能于一身的多功能电动三轮小吃车，相比固定店铺的房租性价比不言自明！多功能小吃车以车架为依托，集炉、橱、箱、案与一体，紧凑灵巧，便于沿街布点，流动经营。外观新颖靓丽，内部结构科学，集烧烤、涮烫、油炸、铁板烧、麻辣烫等多种功能于一身，一机多用，是您赢得更多顾客，迅速拓展更广***渠道的利器！
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