酒鬼花生技术-五色田(在线咨询)-葵瓜子技术

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　　用料：猪手两个斩块在沸水中煮约十分钟后捞出沥干水分，花生仁半斤加一匙盐用水发泡三小时以上（我是昨晚泡上今天中午做），香葱五、六棵挽结，蒜半个切片，老姜一小块切片，冰糖约半两，酱油三大匙，蚝油三大匙，番茄酱两匙。

　　做法：锅中加一汤匙水，五香花生技术，放入冰糖小火加热慢慢熬制至冰糖起泡呈金***。

　　　　将猪手块倒入锅中搅拌均匀，使猪手裹上糖色后倒入花生仁、葱结、蒜片、姜片、酱油、蚝油和番茄酱。

　　加约两升水加盖烧沸后，调至小火炖约两个小时。炖一个小时后放盐。

奶油花生米配方技术

奶油花生米也是人们***喜爱的零食。在市场上也是比较畅销的零食食品。

奶油花生米营业价值比较高。

奶油：奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的

胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白质0.8克、脂

肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克；每30毫升发泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白质0.6克、脂肪

10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。

花生：花生是一种高营养的食品，蚕豆技术，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富

的***B2、PP、A、D、E，钙和铁等。

做法：

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