乳清蛋白（whey protein）
被称为蛋白***，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的***优质蛋白质补充剂之一。特点：
首先，在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是最高的。第二，乳清蛋白较易被消化吸收。 第三，乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、***球蛋白，还有其他多种活性成分。正是这些活性成分使乳清蛋白具备了有益于***的诸多***功能，因此它被认为是***所需的优质蛋白质来源之一。
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