蔬菜配送方案-蔬菜配送-文博蔬菜配送

　　生吃蔬菜很流行，蔬菜配送，因为人们深信这样可以避免烹调造成的营养流失。但问题是，不经加工，蔬菜的营养是保住了，但******的物质同样毫发无损。

　　例如盖菜科的蔬菜含有少量致***的物质，这种物质会干扰甲状腺对碘的吸收利用。花椰菜和其他盖菜科蔬菜一样，也含少量致***的物质。还有萝卜、大豆等十字花科蔬菜，它们进入***内，代谢产生一种甲状腺性物质——***，可引起甲状腺分泌不足、甲状腺代偿性增大。

　　而这些来自于蔬菜的甲状腺都惧怕加热，经过适当的烹调就可以有效规避***。将蔬菜焯水后凉拌、快炒，或是做成菜汤、菜馅，既能保全营养，又可减少***物质。

　　包心菜

　　其***C的含量是西红柿的3.5倍，蔬菜配送菜品，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是***制造酶等活性物质所必不可少的原料。它能促进***物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量***C能增强肌体抗能力.

　　黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等***必需的饮食微量元素。

　　豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了***的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠病。

　　▲烧饵块　获胜原因：曲靖人酷爱米制品，光饵块一样就有很多品种，筒状的，饼状的，丝状的等等。有一种饵块，做得很薄，形状是圆的，盘口般大小。这种饵块是专门拿来烧吃的，所以约定俗成称之为“烧饵块”，独曲靖所有。

　　▲通海豆末糖 获胜原因：豆末糖是云南通海历史悠久的传统产品，以“香、甜、酥、脆，入口无渣。”著称，选用优质黄豆作为主要原料，蔬菜配送哪家好，另加白糖、饴糖等精工制成。层薄如纸，色白如乳，食用起来，甜而不腻，松酥、香脆 ，十分爽口。