




***食堂承包要求:1.服务范围‘。职工就餐订餐及送餐、体检用餐、职工加班用餐(***室用餐)的配送、住院***和家属就餐和订餐及送餐到病区。2.食堂不得对外经营,必须满足***工作需要,确保住院患者及其家属陪人的订餐、就餐、送餐、营养膳食、职工就餐、职工加班用餐配送、***用餐、***的工作用餐等。3、承包方式:承包方自主经营,***核算,食堂外包公司,4、承包金;各***方根据食堂的面积、服务范围等自行报价。5.承包餐饮公司具备食品卫生“B”级或以上资质,具有营业执照、税务登记证、卫生许可证等经营所需的各种证照。
3.安全卫生存在风险。自办餐饮个人卫生习惯极差,工作环境零乱,学校食堂外包,没有整理、整顿。***食堂承包贯彻整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全8S系统,定期检核,评比。餐饮承包公司实施视频监控,***在每一个角落,完全杜绝了操作人员懒散,把安全卫生落实在每个人身上,每天定期打扫,食堂外包,清洗消毒,杜绝一切安全事故的发生。也大大提高了大家的自觉性和时效性。
随着企业现代化进程不断深入,食堂已是现代企***管理后勤必不可少的重要部分,对于维护公司内部的安全稳定、提高员工福利等具有重大意义。而且近年来,大型企***都会将自家的食堂承包给***的食堂承包公司,取代过往的自营食堂或家庭式私人承包食堂。其中很重要的一点就是***食堂承包公司的增值服务。要判断一家承包商所提供的服务是否优质,除了基本的服务要求之外,也要看它是否能给甲方带来其他的增值服务。所以,在保证食堂食品安全的情况下,能够提供其他食堂增值服务,成为企业管理者挑选食堂承包公司的重要标准之一。
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