陕西富马酸-富马酸 厂家-山东一晨(推荐商家)

富马酸是一种重要有机化工原料，也是精细化工产品的中间体，同时也是顺酐重要衍生物，广泛用于食品、涂料、树脂、增塑剂领域。在食品行业中，富马酸 厂家，富马酸用作酸味剂，可用于清凉饮料、西式酒、冷饮、浓缩果汁、水果罐头、腌菜、冰淇淋中。用作固体饮料产气剂的酸性物质，气泡持久性好，产品***细腻。

使用：富马酸是我国GB2760—1996规定允许使用的食品用酸度调节剂、酸化剂、腌制促进剂及食用香料。

1. 使用注意事项

(1) 本品有强缓冲作用，以保持水溶液在pH 3.0左右，陕西富马酸，并对抑菌、防腐有重要作用。

(2) 本品有涩味，是酸味***强化的固体酸之一。因其在水中的溶解度低，应用较少。但其吸水率低，有助于延长粉末制品等的保存期。

2. 使用范围及使用量

(1) 我国 《食品添加剂使用卫生标准》 (GB2760—1996) 规定：用于碳酸饮料，使用量为0.3g/kg；果汁饮料、生面湿制品为0.6g/kg。

(2) 实际使用参考：

①用于面条、面包、馒头，在和面时加入，富马酸生产工艺，其用量，面条为3g/kg；面包、馒头约1g/kg。

②用于果酱和果冻，用量3g/kg。单独或与酒石酸及其盐类合用，使pH保持2.8～3.5。

③用于清凉饮料、冷饮、浓缩果汁、水果罐头(桃、橘) 等，多与其他有机酸合用。与柠檬酸合用时，其用量为柠檬酸的20%～30%。

④用于配制酒及腌菜为2～5 g/kg(与琥珀酸合用)。

⑤本品用作固体饮料产气剂的酸性物质时，产品气泡持久、细腻。

其中南通市众望添加剂有限公司产量4560吨、嘉善苏溪富马酸厂产量1200，均符合美国药典标准。
就产品价格而言，按照国内药典标准，富马酸 报价，通过GMP认证，含量在99%以上，价格在10万元/吨左右;按照英美药典、欧洲药典生产的医药级产品，含量一般在93%以上，要求较低，价格在2万元/吨左右，是市场上的主liu产品。

在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗yang化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并对抑菌防霉有重要作用，同时，它有涩味，是酸味***强的固体酸之一，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后，水溶性及风味均更好