荣记美食坊(图)-三亚哪个海鲜店火爆-海鲜

海鲜的正确做法

高温加热菌大都很怕加热，所以烹制海鲜，一般用急火熘炒几分钟即可安全，海鲜，螃蟹、贝类等有硬壳的，则必须加热彻底，一般需煮、蒸30分钟才可食（加热温度至少100℃）。与醋、蒜同食，食后饮用姜茶生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的***菌也起到了一定杀除作用。海产品性味寒凉，姜茶性热，食用海产品后可中和寒性，提高肠道疫力，有效预防食用后的不适！建议：食用海鲜10分钟内，冲饮姜茶一杯。酥制将鱼做成酥鱼后，鱼骨、鱼刺就变得酥软可口，连骨带肉一起吃，不仅味道鲜美，还可提供多种必需氨基酸，***A、***B、***D及矿物质等，特别是鱼骨中的钙是其他食品所不能及的

虾仁排骨海鲜粥

海南省三亚市吉阳区红沙社区红纱码头兴华冻厂二楼的荣记美食坊

原料：鲜虾仁、排骨、米、花菜、芹菜、姜等。做法：①用猪大骨熬成汤，在汤里调入盐、味精等调味。②将米洗净，排骨洗净切块，加入熬好的大骨汤、姜，中火煮。③米煮至八成熟时，加入鲜虾仁、花菜，再煮2分钟，三亚吃海鲜热闹的地方，洒入切碎的芹菜即可。特点：清淡香甜，营养丰富。小记贫嘴：海鲜与肉类相结合，三亚哪个海鲜店火爆，味道互相融合，更加鲜美。粥喝起来有种植物的清甜感，请教了师傅才知道秘密原来在于花菜上。煮花菜时，水（粥）一定要是全开的，也就是温度要达到100℃才能下花菜，这样煮出来的花菜特别香甜。

三亚吃海鲜哪里好

三亚红沙码头阿兰姐海鲜店，原三亚十几年海鲜自助大餐老店，得到网上推荐和几个省市的登报好评，现在海:鲜品种更多，有十五六样海鲜供便吃饱吃好

作为生活在三亚的本地人，我们还是比较喜欢去三亚市吉阳区红沙码头社区红沙码头渡口对面左边第4/5/6/7店铺的三亚lanjia海鲜餐厅，没有五星酒店看上去相貌堂堂，但是吃着顺心，想对服务态度以及口碑都很好，味道做的并不比五星酒店差。

皮皮虾要椒盐的，芒果螺要爆炒，象拔蚌和扇贝要蒜蓉蒸，小鲍鱼蒜蒸也不错，海胆要鸡蛋蒸才好吃，本地特色蔬菜四角豆也一定要记得买，然后清炒，可以让老板放点辣椒这样才比较好吃，记得还要配上芒果汁，很纯，新鲜果汁加海鲜，绝配