羊屠宰配件-特恩特(在线咨询)-屠宰配件

5.检疫申报

5.1 申报受理 场（厂、点）方应在屠宰前6小时申报检疫，填写检疫申报单。兽医接到检疫申报后，根据相关情况决定是否予以受理。受理的，应当及时实施宰前检查；不予受理的，应说明理由。

5.2 申报方式 现场申报。

6.宰前检查

6.1 屠宰前2小时内，兽医应按照《反刍动物产地检疫规程》中“临床检查”部分实施检查。

6.2 结果处理

6.2.1 合格的，羊屠宰配件种类，准予屠宰。

6.2.2 不合格的，按以下规定处理。

1. 产品规格型号及主要参数

1) 羊头蹄打毛率: 80%以上

2) 额定电压：交流380V

3) 电机功率：Y132M1-6 4kw （两台）

4) 滚子转速：240r/min

5) 刨毛空间长度：3700mm

6) 外形尺寸：4600×2260×1270mm(长×宽×高)

2. 结构及使用说明：

1）工作原理：该机体内有上下两排打毛滚筒组成隧道型，羊通过进口滑槽滑入机内，电动机通过带轮带动打毛滚筒转动。随之带动打毛滚筒上的打毛棒一起旋转，屠宰配件，通过打毛棒的拍打使进入隧道内的羊迅速翻滚，羊体与打毛棒相互摩擦，从而达到去毛的目的。***后羊从出口处自行滑出。

2）羊进入刨毛机前必须进行浸烫，烫毛效果的好坏直接影响本打毛机的打毛效果。所以根据不同的羊种选择不同温度。并且羊头与羊身烫毛温度不一样，羊头需要的温度要高一些。季节的不同也会有所差异。

3)打毛过程中，机体内的喷水管要求接通60~65℃温水，羊屠宰配件，以保证打毛效果，同时可将羊体上的毛、血、灰等杂物冲掉。

刺杀放血

目前比较常用的放血的方法是颈部放血法。

具体的操作方法是：

采用细长型的屠宰刀，猪，牛羊屠宰配件批发，消过毒后，操作人员摁住羊的下颌，沿着颈部皮肤纵向切开，挑断静脉血管和气管，切口长12—18厘米。

每完成一只羊的放血工作后，要把尖刀立即放回消毒箱进行消毒，不能继续使用同一把刀，避免交叉污染。

刺杀完成后，将羊头部向下放低，排净血液。

注意，为了防止血液玷污毛皮，沥血的时间不要少于5分钟。沥出的血液顺着地下管道流出屠宰车间。