蔬菜配送服务中心-祥茂膳食(在线咨询)-龙华蔬菜配送

食堂承包公司有什么优势

提高品质

食堂承包的方式可以让餐厅内部的原材料品质得到更有效的保证，如果是企业管理和采购的话，渠道的限制让食堂原材料采购成本无法下降，但是食堂承包公司拥有更广泛的采购渠道，龙华蔬菜配送，可以让食材的质量提升，有效的保障员工的身体健康。

动力的源泉来自饮食，员工是企业的动脉，直接影响着一个企业的运作，可想而知，员工的饮食管理对于一个企业来说是多么的重要。员工吃得好，充溢活力，企业的工作效率也会得到提高。

东莞市祥茂膳食管理服务有限公司从事大中小型企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包。主营食堂承包，食材配送，蔬菜配送：以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。

蔬菜配送之挑选蔬菜时需要注意以下几点：

（1）不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好，如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色；发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎选。

（2）不买形状异常的蔬菜。不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、扭曲病变等异常形态；有的蔬菜由于使用了激l素物质，蔬菜配送公司，会长成畸形。

（3）不买异常气味的蔬菜。不法商贩为了使有些蔬菜更好看，用化学药剂进行浸泡，如硫、硝等，这些物质有异味，而且不容易被冲洗掉。

东莞市祥茂膳食管理服务有限公司从事大中小型企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包。主营食堂承包，食材配送，蔬菜配送：以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。

学校饭堂承包食品安全管理制度有哪些？

一、严格执行《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。

二、食品从业人员每年体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，上岗时必须穿戴整洁的工作衣帽，生鲜蔬菜配送公司，保持个人卫生。

三、建立食品原料进货查验制度，禁止采购无卫生许可证、无健康证商贩提供的食品；无商品标签或超过保存期限等“三无”的食品；未经有关部门检疫、不合格的畜禽肉类制品；腐l败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有***的食品及其它不符合卫生要求的食品。

四、食品要分类存放，摆放整齐，做到***先出，防止超期变质。

五、食品的保存、清洗、切配过程要做到生熟分开，冰柜、用具、容器应有生熟标记，不得使用塑料容器盛放熟食品。

六、食品的营养要搭配合理，符合学生生长发育的需求。

七、厨师操作前要对食品、半成品的质量严格检查，对不符合烧煮、烹调要求的食品不准进行烹调加工。烧煮时，应将食品上下翻动，使食品各部位都能受热，防止食物l***事故的发生。

八、公共餐具必须经过严格的清洗消毒后方可使用。

九、学校每餐、每样食品按要求进行留样，分别留足盛放在己消毒的留样盒中，标明留样时期、品名、餐次、留样人后存入冰箱内，并作好留样记录。留样食品必须保留48小时，保存期内未发现食物l***事件即可倒掉；留样食品盒应单独存放，不得与其它无关食品混放。

十、工具容器设备要洗净，蔬菜配送服务中心，厨具要摆放整齐。及时冲洗、清扫工作场所，保持环境卫生。

十一、完善防蝇、防尘、防鼠、防潮设施，定期开展除害活动。

十二、严禁学生在校门口购买过期变质及三无食品。

东莞市祥茂膳食管理服务有限公司从事大中小型企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包。主营食堂承包，食材配送，蔬菜配送：以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。