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保定市清苑区硕达再生资源收购站

普通会员7
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企业等级:普通会员
经营模式:经销批发
所在地区:河北 保定
联系卖家:崔迎新
手机号码:13930801269
公司官网:lymf123.tz1288.com
企业地址:河北省保定市清苑县阎庄工业区
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企业概况

保定市清苑区硕达再生资源收购站位于河北省保定市清苑县闫庄工业区。公司以互利多赢、共谋发展为经营理念,营造一个互信、互惠、和谐、包容的合作氛围,致力于建立一个和谐、透明的产品供应链,并且也一直在环保,科技,生物等回收行业的稳步发展。本公司长期回收过期面粉、回收过期食用油,回收过期种子、淀粉、食品、挂面......

临期面粉收购厂家-硕达回收公司

产品编号:396598612                    更新时间:2019-02-17
价格: 来电议定
保定市清苑区硕达再生资源收购站

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  • 主营业务:粮油回收,过期面粉回收,大米回收
  • 公司官网:lymf123.tz1288.com
  • 公司地址:河北省保定市清苑县阎庄工业区

联系人名片:

崔迎新 13930801269

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产品详情
抓起一把,将其紧紧的攥成一团,然后松开,轻轻的掂量下这个面粉,如果他能很快的散开,就是高筋面粉,但是呢,你如果抓起来攥攥,你这样怎么晃,它都不会这么容易散开,就是低筋面粉。由于这个高筋面粉比较松散,也被叫作“桌面面粉”,在做面包酥皮,整理***是撒在桌面上的,就一定是高筋面粉。

高筋面粉也叫“强力粉”,含有较高的蛋白质,一般用来做面包、披萨底。比如说:法棍,用的就是高筋面粉,你撕起来的时候,非常有弹性啊,吃起来也很有嚼劲。







1、油脂:油脂含量为1.8—2%,其重要是由不饱和脂肪酸构成。

2、纤维素:纤维素含量为0.5%,其来源于种皮等部位。

3、水分:水分含量在13—14%。

4、含有大批的B族***、***E、钾、硒和铁等。

5、碳水化合物:碳水化合物中包含淀粉及自然存在的糖类。碳水化合物含有70%以上的淀粉,淀粉分为直链淀粉和支链淀粉,支链淀粉在淀粉中所占的比例较大,大约占75%阁下,支链淀粉中约含5—8%的决裂淀粉。淀粉充填于面筋的孔隙中,它能够发生糊化感化,与蛋白质配合构成面包的布局。面筋就好象钢筋,起到骨架的感化,淀粉就好象水泥同样,添补在钢筋之间,构成一个稳定的构造。自然存在的糖类其含量为1—1.5%。

6、蛋白质:蛋白质又称为面筋,是由几种不异性质的蛋白质构成的,面粉在搅拌过程当中不溶于水的蛋白质吸水收缩,构成为了网状构造布局,发生薄膜,包涵住发酵所发生的气体。今朝使用于制作面包的面粉,蛋白质含量在12.5—14%之间,一样平常均匀在13%以下。



与一般面粉比较,石磨面的报价要稍高一些。以5公斤一袋的面粉为例,白象新麦标准粉报价18.5元,阳光金穗石磨原味粉的报价为20多元。而在超市食物区的精品专柜,一种名为麦谷香的包装很精美的盒装石磨面,4公斤装的面粉标价42.5元,是一般面粉的几倍。

石磨面通过石磨加工,小麦的养分成分,特别是B族***悉数得以保存。蔬菜为大家供给的大多是***C,B族***仍是要从面粉里取得。从这个层面上讲,用传统石磨加工、不增加任何增加剂的石磨面粉,保存了粗纤维和B族***,对***仍是有利的。石磨面粉没有任何增加剂,筋道、不粘牙。原生态的养分健康,是许多现代人追求的。



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