海红果红酒厂家分享：开好红酒还真是个技术活，会遇到各种各样的情况，有断塞的，也有将酒塞整个戳进酒里的，这到底是为什么呢？酒塞掉进酒里，这酒还能喝吗？
如何避免红酒开瓶断塞问题？首先当然是好好练习开酒技术，比如钻酒塞的角度、力度等等，再者所谓熟能生巧，多练练开酒技术也会好很多。其次就是红酒的储存，湿度和放置的角度都要注意。然后要使用合适的开酒器，比如老酒的话，一般不建议使用海ma刀这类开酒器，可以使用老酒开瓶器之类的比较适合开老酒的开酒器。
网络上有一种说法：“很多人都认为红酒就是葡萄酒。但其实这两种酒是有一定的区别的。” 这个观点是完全错误的， 红酒（red wine）就是红葡萄酒的意思， 根本没所谓的这么多区别，即红酒=红葡萄酒，但通常来说，海红果红酒一词作为葡萄酒的统称存在。
海红果红酒厂家分享：品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观***的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。可分为：一看，二吸，三品，四总结。
海红果红酒作为一种果中珍品，海红果富含黄酮类等多种物质，有“果中钙王”之称。酿制成酒，果香浓郁、酒香纯正，绵软。当地人喜饮海红，均身体健朗。任七叔八旬有余，是村里的***年长的酿酒师，老人酿酒已有40多年历史，他酿制的海红酒受欢迎。坚持下来的古法制作也受到越来越多人的追捧，酿酒的手艺数代传承下来，又由他发扬下去，不少年轻人也跟着老人学习酿酒手艺。老人酿酒不用现在常用、便利的塑料桶。他有数十个让他得意的宝贝大酒缸。用老人的话来说，就是要保证使用***传统的工序。
