如果你要创业，会选择什么？除了小吃店，很多人的答案是：当然是开一家麻辣烫。问及原因，说的***多的就是：人多、生意特别好。我也不例外。我自身也是麻辣烫爱好者，能在在麻辣烫创业，那真的理想中的理想。
带着一颗考察的心，我来到重庆，想在这个麻辣烫之乡寻求答案。通过当地人和同学亲戚的推荐，决定去探究一下老重庆麻辣烫品牌“孙新平麻辣烫”。在网上查了一下，分店不少，我选择去的这家是上清寺店。
去的时候比较早，但是店里的人已经不少了，幸好有位置让我坐下。地理位置相对于解放碑，重庆天地这些商圈，上清店周围的生活气息更浓厚，在主干道上，附近有口腔***，对面是华美，也有很多小区，客源不用特别担心。
对麻辣烫而言，锅底好吃，麻辣烫的味道就不会差，我毫不犹豫的点了麻骨汤底。听说孙新平麻辣烫是十几年的老店，所以装修看起来一般，用朴实来形容更合适，但是店面还是很干净。
等了好久，麻辣烫就上来了，满满的辣椒，看着就感觉非常美味。点了麻辣烫必备：毛肚、五花肉、炸薯条、还有蔬菜。吃了很多次重庆麻辣烫，却是在重庆吃麻辣烫，整体感受不差，辣味比在北方吃的味道略轻，但是合伙人说他吃的话，这个辣度足够。
吃到***后，不会觉得油腻，在北方吃的重庆麻辣烫都会结成厚厚的油块，这里还好，有牛油凝固，但是不夸张，可能也是锅底具体配料比例的不同，吃完也不会觉得油腻恶心。
骨汤麻辣烫加盟店的口碑营销应该怎么做做餐饮生意，经常都能听到一句话：“杯银杯不如顾客的好口碑”，这句话正是道出了“口碑传播”可信度高的事实。而在骨汤麻辣烫店铺的经营过程中，销售的高境界便是让顾客成为你的销售人员，也就是口碑营销。那么骨汤麻辣烫加盟店的口碑营销应该怎么做呢？
1、一次性让新顾客感到满意。做好新顾客意味着以后老顾客数量的增加，所以给新顾客留下好印象非常重要，并且要一次性让新顾客感到满意。骨汤麻辣烫加盟店铺里的员工在确定了来的是新顾客后，要及时的向顾客展现品牌的知名度和美誉度，在服务过程中体现出骨汤麻辣烫加盟店的品牌文化，并且在顾客成交之后，在能力范围之内可以赠送一些小礼物。
2、***、实在、贴心的服务。骨汤麻辣烫加盟店内的工作人员要对产品和业务都相当的熟悉，在为顾客推荐产品时，要询问顾客的口味，这样才能为顾客推荐适合的美食，并耐心的为顾客讲解不同口味之间的差异。所以、骨汤麻辣烫加盟店想要做好口碑，就必须要***、实在，还要始终如一的做好服务，在接待顾客和介绍产品的过程中不卑不亢，并保持务实的态度。
3、一定要记住老顾客。谁能成为骨汤麻辣烫加盟店“口碑”的传播者？毫无疑问就是我们的老顾客。因此、骨汤麻辣烫加盟店内的工作人员一定要记住，不管你是否能判断这个人是不是店里的老顾客，我们都要帮他当成老顾客，一句“你又来了”的话会拉近你和顾客之间的距离，让顾客倍感亲切，也为接下来的洽谈和成交营造一个轻松的氛围。
4、要让老顾客有面子。如果老顾客介绍了新的客户来，骨汤麻辣烫加盟店一定要给足老顾客面子。对于老顾客提出的一些要求，能够满足的一定要尽量满足，让老顾客在朋友面前有面子。一般情况下老顾客也不会提出一些无理的要求，而当他的要求得到满足之后，他才会源源不断为骨汤麻辣烫加盟店带来更多的顾客。
骨汤麻辣烫加盟店的口碑营销应该怎么做？以上是孙新平餐饮总部小编为大家总结的四点骨汤麻辣烫加盟店塑造口碑需要注意的因素，当然、想要让顾客满意、为其宣传，正规骨汤麻辣烫加盟电话，良好的产品品质是***基本的保障。
怎么做好骨汤麻辣烫加盟店的广告促销
现在的骨汤麻辣烫在餐饮市场上有着非常巨大的发展潜力，因为它营养、美味且价格实惠；因此也吸引了大批创业者的关注，但是不是每个人都能顺利开好骨汤麻辣烫加盟店的，所以你知道怎么做好骨汤麻辣烫加盟店的广告促销吗？
想要经营好一家骨汤麻辣烫加盟店，建立起知名度是非常关键的。我们知道、一则广告成功与否，首先、是看它的“注目率”，其次才是它的内容。如果一则印刷广告被它的主人贴在一个***的角落，它纵有再大的“威力”，也被埋没掉了。骨汤麻辣烫加盟店在开业典礼时，散发广告是十分重要的。广告推广有许多小技巧，但千万不要找民工模样的人在马路边看见行人过来就硬把一迭广告纸塞在路人的手里。那样的话、你的骨汤麻辣烫加盟店会和那些广告纸一起被扔进垃圾箱。
比较聪明的做法是把广告和赠送的礼品结合起来，你可以赠送钥匙链、书包挂件或是手机礼品，如果在年底的话，你还可以送日历之类的小礼品。
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