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大热天餐具消毒更加要注意

　　夏季天气炎热特殊结构:荚膜、鞭毛、菌毛病毒大量孳生，真是让人很不放心，食堂洗碗机公司，应该如何去进行消毒，食堂洗碗机价格，以下正确的消毒方法你知多少呢？

　　餐具消毒一般用不着消毒液，因为许多物理方法(method)就能达到消毒目的。譬如用开水煮餐具5至10分钟，或把清洗后潮湿的洗碗布及碗筷（金属筷除外）放在微波炉里用中火加热3～5分钟，都可有效消毒、sha 菌。因此，当家里的客人来访后，将客人用过的餐具放进微波炉里转三五分钟就可以放心了。

　　不过，对于不能用微波炉加热又不能用开水煮的物品，如切菜板，就可以隔一段时间用用消毒液。切菜板是特殊结构:荚膜、鞭毛、菌毛繁殖的 ;重灾qu ；每次使用后都应该擦洗干净，放在通风处，保持干燥。定期消消毒，不过，塑料切菜板适宜用消毒液，而木制切菜板如果冲洗不净，则容易将消毒液残留在缝隙中，造成二次污染(。但是，超市卖的消毒液对抹布的消毒效果很不错。

商用洗碗机是指在商业用途的洗碗机设备，上海 食堂洗碗机，商用洗碗机包括、饭店用洗碗机、酒店用洗碗机、、 食堂用洗碗机以及餐具消毒公司用洗碗机等。洗碗机使用场所广阔，同时发展提也十分广大，现在洗碗人 工成本不断增加，洗碗工难招已是普遍存在的现象， 再加上人们物质生活水平的提高，对健康卫生的要求 也越来越高，手工洗碗难以保证清洗质量。

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商用烘干式洗碗机

烘干机采用高温的方式对餐具进行干燥和消毒。一般实际烘干温度应达到120度以上。烘干机的分类和工作原理：高温远红外烘干机：采用高温干燥的原理，对餐具进行干燥消毒，属于干热灭菌的方式。高温蒸汽烘干机：采用高温高压蒸汽，对餐具进行高温烘干消毒，属于湿热灭菌的方式。