治胃***、胃部出血
白及切片或白及粉3—9g 三七粉3—9g 猪肚1/4个切片
将以上材料放入炖盅，加入约一碗半水，隔水炖2小时。
食时加入少许盐调味即可服用。
每2—3天服一次，约1-2个月疗程可痊愈。
本食疗方标本兼治，除后患。
（药量随年龄体重加减，小孩一般3g，大人一般6—9g）
鼻衄（俗称“漏鼻血”）
***切片或***粉3—9g 三七粉3—9g 小蓟5g 排骨50g
放入炖盅，约加一碗半水，隔水炖2小时。
食时加入少许盐调味即可服用。
一般服2—3次即可痊愈。
肺***（熟称“肺痨”）
百合10g ***5g 五指毛桃50g
以上三味加8碗水煲至2碗水量左右，去渣，加入白及粉、三七粉各3—9g，洗净猪肺1/4个，转入炖盅炖1.5个小时。
加入少许盐即可服用。
作为肺***的辅助性食疗，在慢病站（院）接受科学化治外，可通过服用此食疗方进行调养，可起到促进***和防治耐药性的作用。
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正宗紫花三岔大白及，叶氏***合作社有售，先到先得
***，（学名：Bletilla striata）又名连及草、甘根、白给、箬兰、朱兰、紫兰、紫蕙、百笠、地螺丝、白鸡娃、白根、羊角七。多年生草本球根植物（块根），植株高18-60厘米。主要分布在中国、日本以及***北部。主要花期在春季，但依各地气候之不同，晚冬至夏初都可能开花。***有广泛的用药价值及园林价值。主要用于收敛止血，消除肿胀。花有紫红、白、蓝、黄和粉等色，可盆栽室内观赏，亦可点缀于较为荫蔽的花台、花境或庭院一角。
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1、选地
白岌喜肥，既怕涝也怕旱，需选择土质肥沃、疏松的砂壤土或腐殖土进行种植。
2、覆土厚度
开沟条播或打塘穴播，由于白岌具有明显的气生根特点，覆土不易过深。覆土厚度以刚盖住芽顶端***为适宜。覆土过厚将影响气生根的生长，对后期长势有一定影响；覆土过浅，芽露出土面，由于刚移栽的块茎根还未与土壤建立稳定的水分供应关系，露出土面的芽尖易被风干，对白岌地上茎叶的生长有影响。
3、覆盖及遮荫
移栽后用少量松毛或稻草覆盖墒面，正宗白及，以隐略可见墒面为宜，减少浇水时引起土板结。同时搭建遮阴棚保护幼苗出土和后期生长。
***块茎塑料袋催芽移栽技术大大缩短了***的繁殖周期，并极大地提高了***培养的成活率，很大程度上满足了生产的需要，近年来有关的研究更呈逐渐增多的趋势。总体来说定性的研究多，而对真正的产出率的考虑还不多。此外，目前各实验所用的***，均为就便取材的材料，没有经过很好的种质资源筛选。***要真正实现工厂化育苗和人工栽培，白及的价格，除需要在***培养方面提***率，拿出更加准确和有效的实验外，还需要有优选的种质资源作保障。这需要相关的研究与此配合。
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