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原料：花生米500克，绿茶叶15克，精盐25克，五香粉5克，味精2克，八角6克，葱段5克，姜5克。
制作：先将花生米洗净，放入锅中加水适量；再投入其他佐料，用大火烧开，然后再用小火焖至熟而酥烂即成。
特点：味鲜香醇、酥软适口
茶香花生米（二）
原料：花生米500克，葵瓜子技术，茉莉花茶20克，葱段50克，姜块20克，黄酒10克，精盐20克，胡椒粉5克，五香粉、味精少许，香油适量。
制作：先将茉莉花茶经2 次冲泡提取茶汁1000毫升。再将茶汁下锅烧开，然后下花生米、葱姜、黄酒、精盐、五香粉、胡椒粉。接着，用中火煮至花生米入味，待锅中水分减少一半时，加入味精、香油拌匀，捡去葱姜，放置一旁，食用时捞出控水即可。
特点：香味浓郁，五香花生技术，风味别致。
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菜谱介绍： 今天这款花生糖是用微波炉那么一叮，就做好了！灰常简单！非要说难点的话，那就是微波炉叮的火力和时间，这个要根据各家微波炉功率的不同，灵活掌握，稍稍试几次就知道了。做出来的花生糖是脆脆的，不会粘，又香又脆！ 准备食材份量: 7 块花生糖熟花生仁 100克白糖 45克蜂蜜 3大勺黄油 15克制作方法准备时间：1分钟 ? 制作时间：3分钟 ? 总共需时：4分钟 将3大勺蜂蜜和白糖黄油混合，用筷子稍稍搅拌均匀。放进微波炉里，中火微波1分钟，取出，拌匀。我一共是微波了3分钟（各家微波炉火力不同，请自行灵活掌握）之后将熟花生仁倒入，用筷子搅拌均匀。找个小碗之类的，内壁稍稍涂油防粘，将裹糖的花生仁倒入，用勺子背面压实，待糖稍凉后，到处，切块，即可食用。
小贴士：
1.蜂蜜3大勺，我用的是烘焙专用的那种量勺，奶香花生技术，你如果换做普通的大勺子，花生技术，3大勺，我估计问题也不大
2.我是微波了3分钟，每微波1分钟就取出来搅拌一下，第3个分钟后取出来，发现可以了，我就不再微波了.因为每家的微波炉功率不同，火力不同，所以这里要提醒大家灵活掌握。
3.切糖块是要在糖变得稍凉的时候切，不要等它变的很凉很硬，那样用刀就切不动了。如果你没掌握好，一不小心糖已经凉的很硬了，也不用急，再把变硬的糖块放回微波炉里，微波1分钟的样子，取出来就会发现糖又稍稍软一点点了，这时就好切。
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中国花生分布很广，各地都有种植。主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区。其中山东省约占***生产面积的1/4，总产量的1/3强。 福建龙岩产的花生，果实饱满，香酥可口，应该是国内花生品种的一个地方特色。
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