1、安全性。家用厨房设备是一个产品体系，使用中涉及水、电、气、以及各种材料中******物质的挥发。因此一定要从保护消费者人身安全的角度出发，进行标准修订工作。2、环境友好。节能、节材，建设节约型社会是我们的国策。家用厨房设备涉及多种材料，环保节能应是标准修订中时时不能忘记的重要原则。3、科学性。应很好地反映现代产品技术的发展。4、***性。为未来一个时期内产品的技术进步预留空间。5、经济型。符合节约的原则。6、可操作性。修订后的标准是便于使用者理解，容易操作。
吧台由（前吧）吧柜（后吧）以及操作台（中心吧）组成，吧台大小以及组成形状，也因具体条件有所不同，就其样式可以多种多样的。基本三种吧台设计常见是两边封闭的直线吧台，这样的吧台可以凸入室内，也可以凹入房间的一端，这种吧台的优点是酒吧的服务员不会背向客人，不锈钢厨具加工，直线吧台没有固定的尺寸，不锈钢厨具定制，一般认为一个吧员能有效控制的吧台在3.5米左右。
现在不少业主认为环保用白色调***容易表达，不锈钢厨具价格，但是白色厨房简洁干净，但难免有些冰冷感觉，这时候可以加一块浅橡木的料理台与同色系的地板呼应，立刻可增添视觉上的温暖感觉。当然要注意比较好不要在水槽附近使用木质台面，连江不锈钢厨具，以防止发霉变形。只要造型考究，去旧货市场淘一淘，或许会有意想不到的收获，这样的办法既省钱也丝毫不影响外观。
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