德膳源膳食(图)-食堂承包

吃葱的好习惯

吃大葱或细香葱，是很有好处的，那么到底有哪些好处呢?大家都知道吗?我猜你们肯定都不知道呢?多吃大葱可以达到补阴的作用呢。作用大把。那么让德膳源餐饮公司来给你们具体的介绍一下这些好处吧。

　洋葱也是很好的一种食物。增进食欲生葱像洋葱一样，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含***B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以***疲劳。

　　舒张血管大葱富含***C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年。大葱的挥发油和辣素，食堂承包，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

　　降胆固醇大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，食堂承包，即便脂多体胖，其胆固醇并不***，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的***A、C及钙。

　　过多食用损伤视力一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜;患有胃肠道***特别是***病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强，有臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。

　　所以说无论是男性还是女性都应该多吃大葱，无论是怎么吃都行，大葱对人的好处真的很大，能促进性的产生，让男人有男人味，女人有女人味。

食堂承包管理需要做好的三个方面

员工是企业生产劳动力，以是员工的饮食题目更不容轻忽，而对付员工来说，食堂承包价格，企业食堂是他们重要的用餐场合，以是企业的食堂承包的办理就显得尤为重要。至于企业食堂承包怎样谋划？那么怎样公道、健康的订定饮食计划对付正在处在恒久生产线的员工们是至关重要和影响深远的。

　　更好地办妥企业食堂，尽尽力改进员工炊事，对付增长员工的身材康健，连结稳固且正常的生产秩序和积极感情也有偏重要的意义。下面，东莞德膳源餐饮公司就为各人报告下关于企业食堂承包业务的办理方法。

　　通常环境下，一样通常的企业食堂承包揽理的方法有以下三种：

　　一、强化本钱核算，只管即便控制本钱付出。这就对食采购员相识市场行情这一***技能有了较高的要求，如许事情包罗：公道构造进货，然后食堂要完成美满验收、保管等事情，别的食堂要凭据现实环境订制食品、果品等的领用制度，还要细致严防食品、果品等易物品的变质。别的，大中型企业在实验食堂承包制时，另有一点必要分外细致，那便是要对食堂谋划的利润率举行公道化地控制，以减轻员工的经济付出包袱。

　　二、强化营养方面的办理，要凭据员工的详细需求来增长饭菜的品种和样式，包管员工的营养平衡，只管即便满意员工的身材斲丧必要。

　　三、强化强食堂的卫生办理，连结食堂面目整齐。企业总务部分要严酷实行国度《食品卫生法》的划定，做到餐具、炊具的清洁卫生洁净，工地食堂承包，餐厅的卫生保洁，炊事职员要根据国度有关餐饮从业职员的有关划定举行定期体检，企业方面可以约请食堂卫生监视员定期和不定期的举行查抄和监测食品卫生等。

　　当下，我们市场经济体制在不停美满，企业的后勤办理也趋势社会化和***化。这详细表如今以下几个方面：企业的生产设置装备部署通过招标方法直接向市场举行观察、采购，并完成购置，企业的职工食堂给餐饮外包公司举行谋划，企业的员工宿舍让第三方物业公司到场办理等等，这些方面都可以表现出后业的后勤办理也在和市场接轨。

　　固然.纵然许多大中型企业还没有完全实现后勤办理的社会化，企业的部分办事机构如食堂、浴室等，也渐渐成为***的或半***的经济实体，出现出校内***谋划、自尊盈亏、自我束缚、自我生长的良性市场机制。

　　而企业食堂固然属于是企业的底子办法，那么企业的外包食堂办理制度也要举行公道化和不停地美满，这也是底子办法不停走向乐成路上不容轻忽的重中之重。

饭堂承包公司膳食教您做口味纯正的口水鸡

佛山饭堂承包公司教大家学会做口味纯正的口水鸡！

原料：三黄鸡、姜、大葱、蒜头、花椒、油辣椒、盐、料酒、生抽酱油、芝麻油、米醋、白砂糖、鸡精、芝麻、香葱。

做法：

1.鸡抹盐腌制15分钟，在肚中塞入几片姜、大葱段；

2.入汤锅，注入冷水没过鸡身，水中加盐、料酒，加盖用大火煮开；

3.煮开后，中火煮12分钟，提示您，煮好后不开盖，继续焖15分钟；

4.捞出后，可入冰水让肉更有弹性；也可用麻油淋鸡身，让肉质更嫩有嚼劲；

5.准备好大葱、姜、蒜蓉、花椒，入油锅一同炸香；

6.碗里准备好油辣椒，炸好的香料入锅，炒变色后迅速捞起，放入油辣椒搅拌匀；

7.将鸡切块；

8.将调料淋在鸡肉上，***后撒上白芝麻和香葱碎即可。