猕猴桃果实长圆柱形，平均单果85.0g，大单果重155.0g，果皮暗褐色，光滑，有不明显的果点，果底平，果柄细长;果肉***，汁液多，有清香味，风味酸甜可溶性固形物含量14.50%-15.50%，***C含量933.60μg/g，总酸含量1.20%;9月上中旬成熟。红心猕猴桃因为是由野生资源选育出来的，所以它的抗病虫害能力很强，成了生产无公害加出口型水果的选择。只要种植得当，它就能成为农民致富的好帮手。由于营养丰富，红心奇异果在当地被称作"绿色美容师"。至少30年的时间里它都在不停地生长，每年的2--8月是它长势***旺盛的时候!红心猕猴桃品种因为是由野生资源选育出来的，所以它的抗病虫害能力很强，自然就成了。
猕猴桃为功能性雌雄异株植物，即雌株的花从结构上看虽是具雌雄的完全花，但雄蕊败育不产生有生活力的花粉，而雄株的花则雌蕊败育不形成胚珠。猕猴桃属植物的性别变异对其育种有重要意义:1)克服雌雄异株造成的父本选择的盲目性;使两个优良的雌性品种间的直接杂交变为可能;选育完全花品种来替代当今高达4:1的雌株配比授粉的栽培方式，提高产量。
楚红猕猴桃果实中等大，平均单果重80克，大121克，果皮深绿色。果面***。果实中轴周围呈艳丽的红色，果实横切面从外到内的色泽是绿色一红色一浅***，极为美观诱人，果肉细嫩，汁多，风味浓甜可口，可溶性固形物含量16.5%，高21%。 楚红贮藏性一般，常温下贮藏7-10天开始软熟，15天左右开始衰败变质。生产上宜采用冷藏，在冷藏条件下可贮藏3个月以上
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