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南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术,酒鬼花生米技术(麻辣等9个配方),兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术。
花生是高脂肪和高蛋白质作物,籽仁含脂肪50%左右,奶香花生加工配方,含蛋白质约30%。花生油品质很好,营养价值丰富,气味浓郁清香,是深受消费者喜爱的食用油。花生蛋白质含有***所必需的各种氨基酸,蚕豆加工配方,可消化率高,是人类一种良好的蛋白质资源。
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******。 醒脾和胃,***化痰,滋养调气,***止 咳。***营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻 衄,皮肤紫斑,***,产妇乳少等病症。
营养成分。 每100克含水分7.3克,蛋白质24.6克, 脂肪48.7克,碳水化合物15.3克,粗纤维2.1克,灰分2 克,钙36毫克,磷383毫克,铁2毫克,另花生仁中含有 胡萝卜素 0.04毫克,硫胺素1.07毫克,核黄素0.11毫克, 尼克酸9.5毫克。
奶油花生米配方技术
奶油花生米也是人们***喜爱的零食。在市场上也是比较畅销的零食食品。
奶油花生米营业价值比较高。
奶油:奶油相当油腻,其热量很高,62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇,每30毫升奶油的
胆固醇含量在10~38毫克,裹衣花生加工配方,取决于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中,水分占77.5%,另含蛋白质0.8克、脂
肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克;每30毫升发泡奶油中,水分占59.6%,另含蛋白质0.6克、脂肪
10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。
花生:花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富
的***B2、PP、A、D、E,钙和铁等。
做法:
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