天然肠衣厂-志通肠衣公司-天然肠衣

把好肠衣入境关

严查货物有无***变质，容器、包装是否完好，同时注意是否携带木质包装。根据情况，对运输工具的有关部位及装载容器、铺垫材料和被污染场地等进行防疫消毒处理。根据风险管理制度，对来自国外同一产地的同一动物品种的肠衣产品，在本辖区内第1次进口时，自第1批起取样，每份样品须包含至少50个肠头，并至少从7个桶（箱）抽取，按许可证的要求送实验室检测。连续抽检3批合格的，以后再进口按5%的比例随机抽样进行实验室检验。实验室检测安全卫生项目不合格的一律作退货或销毁处理，微生物项目不合格的监督无害化处理合格后方能用于加工。.

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目前，天然肠衣，国内的天然肠衣大多出口，供应国内市场的天然肠衣数量有限，且质量较差。由于塑料肠衣存在的不安全性和环境污染，欧盟等发达***已明文规定，不准生产使用。因此***天然肠衣使用率也大幅上升。由于天然肠衣的短缺，肠衣的需求必将转向人造肠衣。有报道说，天然肠衣厂家，美国原使用羊肠衣生产的小口径灌肠80％已采用人造肠衣，英国、法国等***已有30％一70％的灌肠采用人造肠衣。虽然胶原蛋白肠衣与天然肠衣同样可安全食用，天然肠衣厂，但胶原蛋白肠衣具有天然肠衣***的口径规格统一、利于机械化灌肠生产等优点，因此蛋白肠衣的出口前景可观。

肠衣肉类制品动物卫生规定

香肠、火腿及培根等使用肠衣的肉类制品，其牛羊肉不能来自美国、加拿大、英国、爱尔兰、瑞士、法国、葡萄牙、比利时、卢森堡、丹麦、荷兰、德国、西班牙、希腊、意大利、捷克、斯洛伐克、奥地利、芬兰、斯洛文尼亚、波兰、瑞典、以色列等***和地区。　

生产肠衣制品的设备，需经防疫检疫部门验证合格。