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氯化钙在啤酒酿造中的五大作用

氯化钙在啤酒酿造过程中起着重要作用，对啤酒的质量至关重要，下面我们为大家介绍一下氯化钙在啤酒酿造中的五大作用：

1、促进负电荷的蛋白质絮凝

2、调节糖化醒液州值

3、ji活淀粉酶活力

4、沉淀蛋白质

5、沉淀草酸根

以上就是氯化钙在啤酒酿造中的五大作用，希望对大家有所帮助。

但是有一点要注意，在啤酒酿造过程中，一定要用正规的食品级氯化钙，在使用前一定要厂家提供相关的食品级资质，纺织不良厂家以次充好。

干燥剂：干燥剂主要的用处从字面就可以理解，就是用于干燥、吸水。把产品包装里面的水汽吸收掉，氯化钙，控制产品包装内的相对湿度，给产品一个干燥的环境，这样产品就不会生锈、发霉。在干燥的条件下，很多东西都可以保存更长的时间。通常干燥剂使用在干果食品、***、电子产品、服装鞋帽、家居用品、软体家具、木制品、编织品、皮具、机械、玻璃等产品防潮上。

氯化钠和氯化钙溶解度分别是多少

氯化钠水中溶解度35.9g（室温），氯化钙在水中溶解度是74.5g（20℃）。

氯化钠 (Sodium chloride)，矿区防尘用氯化钙，化学式N***，***做出口的氯化钙工厂，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是盐的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨；不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。

氯化钙，一种由氯元素和钙元素构成的盐，氯化钙成份融雪剂，化学式为C***2。它是典型的离子型卤化物，室温下为白色固体。它常见应用包括制冷设备所用的盐水、道路融冰剂和干燥剂。因为它在空气中易吸收水分发生潮解[5]，所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏。氯化钙及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、***和生物学等多个方面均有重要的应用价值。

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