我们是谁？锡纸花甲米线！！
小区门口前段时间新开了一家花甲米线，在它家还在装修的时候我就看到了店铺招牌--馋嘴花甲米线，当时我的想法是——这俩食材风马牛不相及，搭配在一起感觉怪怪的，应该不会太好吃吧。。。
没成想，自从开店营业之后天天顾客爆满！
我有这么好吃么？？？？搞得我好想试一试（搓手）
终于，在一个月（不）黑（想）风（做）高（饭）的夜晚，我决定去吃一次试试。
说实话，除了外面包着那张看似吸睛的锡纸之外，这碗米线弟一眼看上去其貌不扬，普普通通，就和我的长相一样。so，面前的这一大碗并没有勾起我的兴趣。
然而，花甲米线哪家好吃，当我试探着尝弟一口的时候，我跟你讲，我当时的表情觉对是这样的我的天，这也太好吃了吧！！！
继续疯狂吸溜了几口米线，又吃掉好几个花甲之后，我觉得花甲中海产品的特有的鲜甜，***的与汤料的火辣融合在一起，佐以爽滑的米线和吸汤君子豆皮，每一口都能感受到锡纸蒜蓉的香味，这简直太好吃了！！不得不说，什么都好，馋嘴花甲米线总部，而且花甲的分量特别多，够吃，米线也是超大份~
所以，在我喝完***后一口汤、恋恋不舍的走出店后，我当场决定，这周末一定要自己DIY一次锡纸花甲米线！！！！放超多花甲吃到炸那种！
【花甲米线加盟】日销"3000份"赚疯了！
我们都知道米线好吃不好关键在于它的制作，只有保障米线的味道正宗，品质好，调料做足，有自己特色，这样才能够吸引消费者。花甲米线从始至终专注做健康时尚的美食，总部有强大的团队，紧跟消费者们的味蕾的需求，精心研制，使其制作出多种口味的米线，可以满足不同顾客味蕾的需求，花甲米线受到了很多消费者们的追捧。花甲米线专注打造健康营养美食，每个细节都是严格把关的，台湾花甲米线，标准的操作流程，使其制作出的米线更加的美味，受到了很多消费者们的追捧，花甲米线不断的创新，不断的完善，使品牌已经遍布大江南北，而且每家连锁店的生意都是非常火爆的，轻轻松松日销3000份，利润简直太惊人！
关于花甲的选择，花甲米线加盟，大概需要注意3点
1、要选那种舌头（见下图）露出来，而且你一碰它就缩回去的那种
2、舌头能喷出水的蕞好
3、煮熟之后，如果没有开口，说明这位大兄弟已经在入锅前就挂了，留他全尸吧
锡纸花甲米线攻略（2人份） 下面说说需要用到的材料
米线（干）250克
花甲
1斤左右
葱 姜 蒜
适量
豆皮
3张
味极鲜酱油
两勺
小米辣椒（鲜）
6个
锡纸
3张
干辣椒
8个
上海青
2颗
金针菇
1把
豆瓣酱
两勺
=步骤=
? 干米线提前8小时泡发
? 买回来的花甲提前放在加了料酒、油和蒜末的水里泡半个小时，让它们吐出泥沙
? 豆皮切成丝，嘻嘻
? 葱姜蒜辣椒全部切碎，金针菇和上海青洗干净备用
? 拿出平底锅，锅内铺上锡纸，开中火。放入适量油，加入总量三分之一的蒜末辣椒末姜末
? 炒出香味后，加入花甲铺平在锅底，不用翻动，就这么待着就好啦
? 花甲开口之后，浇上两勺味极鲜酱油，再烤一两分钟，然后把它们盛到已经铺了锡纸的大碗里
? 另起一个锅，中火入油，把剩下的姜蒜辣椒碎全放进锅里爆炒
? 依次加入金针菇和豆瓣酱，继续翻炒
?加入适量水和盐，开大火煮开
? ***后放入事先切好的豆皮和米线继续煮，直到食材都熟了（具体时间不好定义，可以用筷子夹几根尝尝熟没熟）
? 将煮好的米线和豆皮盛进放花甲的碗里，摆上烫熟的青菜，撒上葱花，就可以开动啦
? 花甲鲜，米线辣，豆皮嫩，汤汁香，***~
? 15分钟以后
吃完米线之后，我终于发现了锡纸存在的意义！！！
就是可以不用洗碗啊哈哈哈哈哈！！！！！
而且是撑到扶墙的两份！！！
你还在等什么？？咱们菜市场见啊!!
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