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好山好水出好菇 新型带式香菇烘干机带领西峡菇农闯富路
地处世界公认的香菇生产“黄金线”,76.8%的森林覆盖率,让西峡有了地理优势和丰富的可供种植食用菌的原料。“西峡秋冬季节昼夜温差大、空气温度适中,箱式热泵烘干机,生产出的香菇不仅菇形好,而且花菇率高,西峡香菇上市伊始就供不应求,不仅很快在北方市场站稳了脚跟,而且向南回流。”西峡县食用菌生产办公室主任陈东旭介绍,冬菇上市期间,***各地有数千香菇客商来西峡收购,桂林热泵烘干机,其中固定客商就有500多家。
香菇生产的原材料主要依赖于山林,而西峡作为南水北调中线工程主要水源涵养区,10年前西峡县出台了严禁毁林种香菇的政策,这让西峡香菇生产陷入了低谷。为保证香菇的种植规模、稳定农民的收入,陈东旭介绍,从2006年开始,西峡县实施菌材外购战略,从东北等地购买菌材,及时化解了危机。
如今,西峡县已建立15个香菇***乡镇,“一村一品”香菇***村110个,还注册了“西峡香菇”商标,与30多家获得自主进出口权的企业建立了西峡香菇标准化产销联合体。西峡香菇相继获得“***地理标志保护产品”和“***生态原产地保护产品”。
一般鲜香菇含水量为80-90%,常温条件下贮藏会发生变质,不利于运输和出售。因此除一部分鲜销外,对鲜菇大多进行加工干制,制成耐贮藏、易运输的商品,来满足国内外市场的需求。香菇烘干机是一种批量、连续式生产的烘干设备,主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。主要原理是将物料均匀的平铺在网带上,网带采用12-60目的钢丝网带,由传动装置拖动在烘干机内往返移动,热风在物料间穿流而过,水蒸气从排湿孔中排出,从而达到干燥的目的。网带的线速度视物料的种类和含水量而定。风流向采用负压,多孔进气,保证有效烘干面积,风流风速分布均匀,提高烘干效果。
香菇烘干机生产厂家分析香菇产业未来发展方向:
1、按照香菇系列标准,推行全过程的香菇标准化生产,向高质量香菇发展,成为今后香菇生产发展的主方向。
2、向四季均衡供应方向发展。传统的香菇产业是把香菇烘烤后干销,出菇季节基本集中在11月至翌年5月。近年来国内外香菇消费发生了巨大变化,从干菇消费转向了干、鲜消费并重,鲜菇消费越来越活跃。因此,香菇产业将按市场要求考虑,适当安排干菇和鲜菇品种的比例、普通香菇与花菇的种植比例。鲜菇品种还要适应四季均衡消费的需求,通过各种温型品种的组合、栽培模式的组合实现四季出菇、均衡上市。
3、向集约化生产、产业化经营发展。集约化生产过程有分工,可成立***公司、培养料公司、栽培农场,规模经营,有利于树名1牌、开拓市场,获取规模效益。这样。香菇生产批量大、品种齐全,质量好,价值高。
4、向深加工发展。香菇加工向香菇多糖、香菇piao呤、香菇精、香菇速冻产品、即食旅游休闲食品、膨化食品、调味品、***饮料等***和功能***1食品的开发方向发展,形成多元化的香菇生产品种。





广州市凌邦能源科技有限公司,是一家***研发和制造空气能烘干除湿设备的厂家,公司的技术人员长期深入烘干一线,针对不同物料反复分析和尝试不同的烘干方案,热泵烘干机多少钱,目前已掌握了多种物料的合适烘干方案,适用于食品行业烘干、木材竹材烘干、***烘干、农产品烘干、海产品烘干、工业品烘干等多个领域。公司专门针对广州香菇烘干机,香菇热泵烘干机,节能香菇烘干机,香菇烘干设备,香菇烘干机多少钱投入使用以来受到客户的广泛好评。
香菇“烘干”六注意
第1,若采收或收购的香菇数量很大,严不及当天烘烤,必须将其摊放在低温通风处,堆积尽量薄一些,防止内部发热,影响烘烤产品质量。
第二,烘烤初期,烘箱或烘房内的温度上升速度应缓慢递增,一般每小时不超过5℃。升温过快,菇体表面迅速收缩,导致毛细管堵塞,反而造成菇体内部水分排除困难,轻则造成菇体缩皱,表面形成波浪状;重则菇体表面形成硬壳,使菇褶变黑而不易烘干,香菇品质严重下降。烘烤早期温度宜掌握在30-35℃之间。
第三,经过6-8小时的烘烤(中期),鲜菇水分大部分已经散失,此时应调整烘筛的位置,上风口的与下风口的对调,上层的与下层的对调,同一烘筛内的香菇,如干燥程度差别大的,也应捡出作适当调整,要求干燥程度基本相似。
第四,香菇经过8-9小时烘烤(中后期),菇柄水分已基本消失,发生软化,用手扭曲而不会断裂时,***1好将菇柄扭弯,塞在菇伞内,以增加烘干香菇的商品价值。
第五,香菇经初烘期、中烘期和中烘后期,即进入烘干后期,大约要经历10小时左右,此时除菇柄以外,子实体一般均已干燥。烘烤温度可调高到60℃,以更多的热能使菇体中的前体水进一步蒸发,但是不宜超过60℃,因为香菇中含有丰富的蛋白质,温度过高时会***香菇的营养成分,同时影响香菇中香味物质的形成,甚至产生可燃气体,引起产品本身燃烧。
第六,当香菇的含水量降至13%左右时(固定期),即可停止加热。关闭进风口和出风口,使烘干了的香菇闷在烘箱内,让其温度自然下降,当温度接近室温时,即可开箱取菇,分级包装。
多功能热泵烘干除湿机产生的原因
干燥除湿是许多工业生产、食品生产和农副产品加工过程中必不可少的加工工序。随着人们生活质量的提高,对环境的保护意识越来越强以及***能源(如天1然气,煤,石油)的日益枯竭。原有的燃煤,燃油或是电热等高能耗,高污染的干燥设备的使用受到严格限制甚至被禁止使用。寻找一种新型的、安全的、环保的、高1效节能的干燥除湿设备替代原有旧式的干燥除湿设备就显的越来越紧迫,绿特空气源热泵烘干除湿机就是在这种环境下应运而生。热泵烘干机运行费用只有燃煤燃油1/3、电热干燥设备的1/4,并且大大减少了人力管理成本。
广州市凌邦能源科技有限公司非常注重用户体验,以多年的实战经验与技术工程研发人员相结合,研发生产的高温热泵烘干除湿一体机深受用户好评,针对不同物料烘干***团队有不同的设计方案,保证烘干效果的同时,限度降低烘干成本。目前公司所研发的设备功能集烘干、除湿、排湿、加湿、制冷为一体,机组可分10个时间段编程分段控制,满足各个行业烘干需求。公司立志成为烘干解决方案***,拥有***的设计,工程安装和***维护团队,为您解决各种烘干难题。香菇烘干机,香菇烘干设备是我公司研发的一款节能型烘干机,已经得到很多用户的认可。
凌科香菇烘干机研究,对于香菇的烘干,首先应了解香菇的含水量。新鲜香菇含水量大约在85%,其中包含游高水、结合水、化合水这三种不同状态的水。游高水大约65% ,易于蒸发;结合水,在游离水蒸发后才较容易蒸发,比重大约在10% ;化合水是以分子的方式存在于香菇内,非常难以排出,比重在10%上下,如果将其蒸发香菇就会变质。综合上述,在香菇的烘干过程中,我们以蒸发游离水为主。一般而言,香菇烘干之后的含水量大约在12%左右,采收时香菇含水量越低,烘干效率就越高,热泵烘干机多少钱一台,烘干时间就越短。
采用凌科香菇烘干机烘干香菇怎样才能烘干快速,影响香菇烘干的两大主要因素为: 温度与湿度。整个过程中, 温度不超过65°C。 温度由低逐步升高。起始温度为35℃,逐步变化为45℃, 55℃,***后保持在60-65°C。在整个过程中,采用间接式升温,从而达到烘干效果。同时湿度则相反,刚开始湿度大,应加大除湿, 在后期水分蒸发越来越小的时候,应降低除湿强度。另外需要注意,物料的铺放以及每层物料的间隔都影响烘干效果。为了缩短烘干时间,可以在八成干的时候,关掉烘干机,让个温度降回35℃左右再开机加热到65℃,此时菇内温度高于菇面温度,水分蒸发将明显加快,这样可以大大缩短烘干时间。
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