莲子简介
莲子，英文名称：lotus seed ，英文科学名称：Nelumbo nucifera.
莲子来源于莲藕种植开出的莲花结出的种子果实，而据传莲藕是从印度传入中国的，究竟已有多长的历史，已无从考证。
莲子分布在莲蓬内，每个莲蓬平均含有20粒莲子，当莲蓬完全成熟干燥时，莲子的外壳变得坚硬如铁，所以称铁莲子，也叫黑莲子、壳莲子。
在合适的条件下，莲子可以存活上千年，***古老的来自中国东北一个干燥的湖床中发现的1300年的莲子，在试验室发了芽。
莲子的营养成分
莲子含有大量的淀粉和棉子糖，16.6％的蛋白质，2.0％的脂肪，62％的碳水化合物，0.089％的钙，0.285％的磷和0.0064％的铁。此外，它还含有β-谷甾醇，β-谷甾醇脂肪酸酯，***C，葡萄糖，叶绿素，棕榈酸和***。
莲子不仅含有高质量的蛋白质，而且富含多种必需氨基酸，包括高含量的白蛋白（42％）和球蛋白（27％），它们还含有不饱和脂肪酸，碳水化合物，***，钙，铁，锌，磷等微量元素。
它们还提供水溶性多糖，***，黄酮类，超氧化物歧化酶和其他生物活性成分。
莲子还含有特别多的***，包括VB1，VB2，VB6和***E.
莲子富含钙，磷和钾，是形成骨骼和牙齿的主要成分。此外，它们可促进血液凝固，***某些酶，维持***传导，******，保持肌***性和心跳节律等。作为核蛋白的主要成分，磷可以帮助***代谢蛋白质，脂肪和碳水化合物，维持酸碱平衡，并对***的形成起重要作用。
作为一种健康食品，莲子被广泛用于各种美食烹饪和食用目的，同时，莲子也有很好的***和***价值，在***中被广泛应用。
莲子的食用用途
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作为食用，莲子可以烤、炒或直接食用；
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作为健康零食食用；
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制作莲蓉，或作为馅料用于许多甜点、糕点、蛋糕；
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熬汤，煲粥或烹饪各种美味菜肴。
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它还富含钙。含蛋白质多达12％，特别适合素食者；
莲子的***价值
中药定义莲子其味甜、涩、中性。作用于六个经络包括心脏，***，***，胃，***和膀胱。主要功能有健脾***、***止遗、养心安心。主要用途和适应症包括脾虚引起的***或痢疾、***引起的排泄、尿失禁、***出血、病性白带、烦躁不安、心悸和***。
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******和滑精。
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***脾虚引起的***和食欲不振。
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***产后因胃寒，呕吐或腹胀引起的咳嗽。
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益脾、益肾、益心。
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莲子具有***作用，对中老年人尤其是脑力劳动者有很大的帮助，可以改善大脑功能，增强***，提高工作效率，防止老年***呆症的发生。莲芯味道很苦，但有显著的***健心作用，帮助心脏******健康。可以扩张外周血管，从而***。
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******和帮助睡眠。
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它是一种备受推崇的草药，可以***老年男性的性活力和青春活力。
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***，缓解腰部和膝盖附近的麻木和疼痛。
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******；
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有助于对抗***；
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对怀孕期间和怀孕期后的女性健康非常有帮助；
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它还有助于您的呼吸系统、静脉和消化系统；
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男性养精生精；
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在一定时间内逆转和对抗***。
莲子的现代药理作用
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恶食舒宁（Oxoushinsunine）对***（NPC）具有***作用;
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非结晶***N-9可以***;
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***具有显着的心脏***作用;
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莲心碱具有很强的抗钙和抗***作用;
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棉子糖是年轻人和老年人的补品，尤其适用于卧床不起的***、产后妇女或体弱的老人;
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莲心碱可以控制***。它可以遏制***，对那些多梦，夜间频繁***的年轻人有益;
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带莲芯的莲子可以清心火，祛***。
莲子的副作作和禁忌
莲子是一种可食用的食物，没有已知的***，适合一般人群。但是，以下两种情况慎食或少食：
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大便干燥或腹部饱胀的***人群；
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体寒而体质虚弱或脾胃虚足患者。
铁莲子简介
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莲蓬完全成熟后，莲蓬以及包裹在里面的莲子的外壳由青绿色变成黑褐色，莲子外壳变得坚硬如铁，无工具无法剥食，故称铁莲子，又称壳莲子、黑莲子,也有称石莲子。
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铁莲子是加工红莲子和磨皮白莲子的来源。
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野生小颗粒莲子除了莲子的颗粒略小之外，其品质和口感和一般的莲子没有区别。
产品报价说明
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报价为产地批发价，不包含物流费用，物流费以实际需要另行计算；
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报价不含税，如需含税请联系；
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农产品价格波动较大，报价仅作参考。
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湖南莲子，简称湘莲，属湖南省特产，中国***地理标志产品。
湘莲颗粒呈椭球体，圆壮、均匀、饱满，三粒成熟的莲子竖向对接总长度为一寸，故称“寸三莲”。
湘莲肉色乳白，肉质细腻，具清香味，其总糖、蛋白质等含量居***三大莲种之首。
湖南省湘潭县花石镇是湘潭县南部的物资吞吐枢纽，现已成为***Z大的湘莲生产基地和莲子贸易集散中心。
“花石湘莲市场“是***规模Z大的湘莲加工贸易***市场，全镇常年种植湘莲面积万余亩，拥有面积400亩的莲中之皇“中国寸三莲原种场”。
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