食用油-临期食用油-硕达回收(优质商家)

过期的油到底能不能吃啊？

很多老人都说油不会过期？是真的吗？到底过期的油还能不能吃呢？

食用油久置，特别是残余的粗制油，库存积压食用油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，临期食用油，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易***。

迎新粮油商贸有限公司是保定市环保局及海事局定点回收企业，长期食用有收购，并取得环保局颁发的《保定市***品废物经营许可证》《中华人民共和国道路运输经营许可证》含***废物运输证，以及废油经营活动中所需的相关资质，长期高价回收各种食用油。

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开门七件事，柴米油盐酱醋茶。油在人们的饮食中一直扮演着重要角色：它曾经被作为生活条件提高的象征，人们畅享油脂的丰盛；如今它成了健康生活的“拦路虎”，“少油”是健康时尚……十几年来，食用油在烹饪中的地位变迁，体现的正是这些年来生活水平和健康理念相冲撞、相融合的过程。

在中国一般把大豆作为粮食作物，其实大豆作为粮食消费的比例一般在50%左右，另外的50%榨油用， 在中国北方的主要省份中，豆油是主要的食用油。中国是大豆的故乡，食用油，大豆产量和出口量居世界前列。

14年4月国内豆油库存总量约为107万吨，较月初略有下降，市场似乎对豆油供应压力的缓解持乐观态度。但在中国粮油信息网分析师李一峰看来，库存数字的下降并不可喜。首先，4月上旬***大部分地区油厂均有停机检修的情况出现，使得大豆压榨开机率仅在52-53%之间，彼时豆油库存下滑实属正常。但在4月第三周开始，大部分地区工厂已***开机生产，***整体开机率已达到57%左右的水平，豆油的产量将因此***增加。此外不容忽视的是，中国粮油信息网预计4月份大豆到港量在796.5万吨左右，截止4月16日当周，大豆累计到港量约为356万吨左右，也就是说在4月下半月仍将有440万吨大豆即将到港，工厂压榨开机率恐将进一步提升。迎新粮油认为，到4月底时国内豆油库存很有可能重回110-115万吨高位，甚至有逼高到120万吨的风险。