一水柠檬酸-苏州市绿全化工-一水柠檬酸厂家

一水柠檬酸

一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗l氧化剂、增塑剂、洗涤剂。目前工业上一水柠檬酸晶体的生产方法包括先将柠檬酸发酵液经固液分离得到柠檬酸清液，柠檬酸清夜经过钙盐法(氢钙法)、酸解法、脱色所得提纯后的溶液加热浓缩结晶，先生产无水柠檬酸。无水柠檬酸晶浆液分离出来的母液经过板框过滤后放入结晶缸，一水柠檬酸厂家，通过降温使柠檬酸浓缩液达到过饱和状态，使晶体析出，降温到13° C左右开始进行离心分离，湿晶体进入烘干机进行烘干。母液再经过板框过滤、脱色、浓缩后注入结晶缸，重复上述步骤进行降温结晶、离心分离和烘干，如此往复四至五次，***后将分离出来的母液经色谱分离后返回到提取车间，重新进行提纯。

一水柠檬酸的烘干

烘干效果除了于烘干设备和控制参数有关，与来料湿晶体的质量也有着很大的关系，烘干参数的控制也应该随之而调整。例如，利用一次母液和二次母液产的一-水酸，因母液纯度较高，结晶颗粒大而均匀。这样的湿晶体烘干较为容易，一段和二段温度均可控制在35C左右进行烘干，且产品烘干效果较好。当湿晶体是三次母液或四次、五次母液生产的，则必须适当提高烘干机的温度，工业级一水柠檬酸，因为这样的湿晶体中并晶、微晶较多，烘干较为困难，控制不好就会造成烘干机出料水分高或者脱水，极易造成产品结块。

柠檬酸的理化性质

柠檬酸(Citric acid)， 又称枸椽酸，是一种三元羧酸其学名为3-羟基-3-羧基戊二酸，分子式CHO(无水物)，在自然界中存在于柠檬、柑桔、梅、李子、梨、桃、无花果等水果中。柠檬酸具有***，无色，一水柠檬酸生产厂家，无臭特性，-般为半透明结晶或白色粉末。相对密度1.542g/cm2， 熔点153C(失水)。柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸，一水柠檬酸，也有含结晶水的柠檬酸。在干燥空气中微有风化性，在潮湿空气中有潮解性，175C以上分解放出水及二氧化碳。柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H可以电离;水溶液呈酸性，加热可以分解成多种产物，与酸、碱、甘油等发生反应。