1、大功率，回温快，确保食物烹饪效果；2、不锈钢油缸，安全卫生；3、冷油区设计，避免食物碳化，有效延长食用油的使用；4、进口英维思主控阀、火种头、温控器，性能稳定。
佳斯特燃气炸炉的特点：
1、不锈钢机身，商用电炸炉，后侧围镀铝板；2、火管内焊接***能阻火板，节能环保；3、长明火设计，设备随时根据需要开闭；4、镀镍隔油网，防止食物残渣掉落到火管底部，方便清洗；5、放油延长管，方便放油清洗；6、进口限温器，温高232℃将切断加热，防止油高着火；7、熄火保护装置，保障人员及设备安全。
电炸炉的注意事项：
1、使用前检查电炸炉的电源线外皮是否破损，软化、断裂等现象，检查地线连接是否完好。?
??2、接通电源前，必须先将电炸炉内注入色拉油或水，炸炉怎么用，严禁将加热管干烧。???3、电炸炉内注入色拉油或水距离电炸炉的上沿，必须保持不小于10CM的距离。?
??4、接通电源后打开开关，同时检查开关工作指示灯运行是否正常，电炸炉有无异常现象，?确定无异常现象后方可正常使用，如发现异常，必须马上切断电源，电磁炸炉，并及时上报。?
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接上电源后，电磁炉操作面板的电源指示灯常亮，显示器显示“—”转动旋钮开关依次显示1、2、3、4、5、6、7、8、9。1档功率小，9档功率大，可根据自己烹饪需要随意调节火力大小。1、2、3档位间歇加热，可用于保温。4、5、6档为正常炒菜使用，7、8、9为爆炒，火力较大。也可以用于烧开水。使用完毕后将档位旋转至“—”的位置为关机状态，风扇会慢转动一分钟，风扇停止转动后可关闭电源。
接上电源后，电磁炉操作面板的电源指示灯常亮，显示器显示“—”转动旋钮开关依次显示1、2、3、4、5、6、7、8、9。1档功率小，9档功率大，可根据自己烹饪需要随意调节火力大小。1、2、3档位间歇加热，可用于保温。4、5、6档为正常炒菜使用，7、8、9为爆炒，火力较大。也可以用于烧开水。使用完毕后将档位旋转至“—”的位置为关机状态，风扇会慢转动一分钟，风扇停止转动后可关闭电源。1、电磁炉机芯忌湿忌水，应尽量摆放于通风、干燥的位置。
2、电磁炉在使用前，请确认已将旋扭开关扭到关机位置，再合总闸。
3、电磁炉在使用过程中扭动旋扭时，请勿大力扭动，以免损坏旋扭。
4、在电磁炉使用过程中，切勿关断电源开关，以免有损坏电源开关的可能。
5、切断电磁炉电源时，在确认电磁炉已停止工作，且散热风扇停止运行的情况下，再关断电源总开关。
6、请勿在电磁炉的下方及后面堆放杂物，以免影响电磁炉使用时的散热效果。
7、电磁炉的清洁应在关闭电源后进行，严禁用水冲洗也不能用蒸汽清洁器及类似的方法进行清洁。
2、电磁炉在使用前，请确认已将旋扭开关扭到关机位置，再合总闸。
3、电磁炉在使用过程中扭动旋扭时，请勿大力扭动，以免损坏旋扭。
4、在电磁炉使用过程中，切勿关断电源开关，以免有损坏电源开关的可能。
5、切断电磁炉电源时，在确认电磁炉已停止工作，且散热风扇停止运行的情况下，再关断电源总开关。
6、请勿在电磁炉的下方及后面堆放杂物，以免影响电磁炉使用时的散热效果。
7、电磁炉的清洁应在关闭电源后进行，严禁用水冲洗也不能用蒸汽清洁器及类似的方法进行清洁。
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