| 产地/厂商 | 上海/意大利 | 含量≥ | 99.5（％） |
| 产品等级 | 优级品 | 执行质量标准 | 国标 |
| CAS | 617-48-1 |
上海中一化工有限公司座落于上海市中一国际大厦，是集团公司所属为集团化工企业配套的负责化工产品采购及国内销售和进出口业务的***机构，与国内外各大化工企业建立了良好的合作伙伴关系。
| 中文名称 | DL-苹果酸 |
| 英文名称 | DL-Malic acid |
| 中文别名 | DL-羟基丁二酸 |
| CAS RN | 617-48-1;6915-15-7 |
| EINECS号 | 210-514-9 |
| 分 子 式 | C4H4O5 |
| 分 子 量 | 132.0727 |
| ***品标志 |  Xi:Irritant |
| 风险术语 | R22;R34;R42/43; |
| 安全术语 | S26;S37/39; |
| ***性质 | 性状 苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。 熔点 130℃ 相对密度 1.601 溶解性 易溶于***、乙醇、***和其他许多极性溶剂。 |
| 用 途 | 食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药 |
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| 上游原料 | 顺丁烯二酸 |