电炸炉的操作方法：
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1、锅盖为保持钠内清洁和保温而成，炸炉，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。?
2、附有专用的炸篮，供炸制较小的食品，电磁炸炉，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸
2、工作：独有超宽工作电压设计，运行稳定。预置定时操作，实用便捷。
3、节能：不存在热传导和热辐射，升温快捷，热效率可达98%以上。
4、环保：无明火燃烧，无废气排放，无噪音，无污染。
5、安全：自动恒温装置，超温保护功能，安全可靠。人性化3防结构模块设计，有效防止虫、水、油污侵蚀。具有自动检测锅体与过热、过载、空烧保护等功能，操作简单。
3、节能：不存在热传导和热辐射，升温快捷，热效率可达98%以上。
4、环保：无明火燃烧，无废气排放，无噪音，无污染。
5、安全：自动恒温装置，超温保护功能，安全可靠。人性化3防结构模块设计，有效防止虫、水、油污侵蚀。具有自动检测锅体与过热、过载、空烧保护等功能，操作简单。
2、食品加工（炸鸡腿、炸署条、炸香肠、炸鸡翅、炸油条等）
3、休闲场所（酒店、宾馆、酒吧等）
4、加工销售（集市、学校、车站、商业街、游乐场等）
3、休闲场所（酒店、宾馆、酒吧等）
4、加工销售（集市、学校、车站、商业街、游乐场等）
1、接通电源后打开开关，同时检查开关工作指示灯运行是否正常，电炸炉有无异常现象，?确定无异常现象后方可正常使用，如发现异常，必须马上切断电源，炸炉价格，并及时上报。
2、电炸炉周围地面不得有水，油污、杂物等，避免操作者滑倒造成***。???
3、操作结束后，先关闭电源，然后把电炸炉从里到外彻底清洗干净，再用抹布擦干待下次?使用。?
4、清理电炸炉时，应注意不得将水碰到控制开关处，避免因电炸炉控制开关进水造成设备?漏电、短路发生***。
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