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原料：花生米500克，坚果炒货加工配方，绿茶叶15克，精盐25克，五香粉5克，味精2克，八角6克，葱段5克，姜5克。
制作：先将花生米洗净，放入锅中加水适量；再投入其他佐料，用大火烧开，然后再用小火焖至熟而酥烂即成。
特点：味鲜香醇、酥软适口
茶香花生米（二）
原料：花生米500克，茉莉花茶20克，葱段50克，姜块20克，黄酒10克，精盐20克，胡椒粉5克，五香粉、味精少许，五香花生加工配方，香油适量。
制作：先将茉莉花茶经2 次冲泡提取茶汁1000毫升。再将茶汁下锅烧开，然后下花生米、葱姜、黄酒、精盐、五香粉、胡椒粉。接着，用中火煮至花生米入味，待锅中水分减少一半时，绿茶瓜子加工配方，加入味精、香油拌匀，捡去葱姜，放置一旁，食用时捞出控水即可。
特点：香味浓郁，风味别致。
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用料：猪手两个斩块在沸水中煮约十分钟后捞出沥干水分，花生仁半斤加一匙盐用水发泡三小时以上（我是昨晚泡上今天中午做），香葱五、六棵挽结，蒜半个切片，老姜一小块切片，冰糖约半两，酱油三大匙，蚝油三大匙，番茄酱两匙。
做法：锅中加一汤匙水，放入冰糖小火加热慢慢熬制至冰糖起泡呈金***。
将猪手块倒入锅中搅拌均匀，金鸽瓜子加工配方，使猪手裹上糖色后倒入花生仁、葱结、蒜片、姜片、酱油、蚝油和番茄酱。
加约两升水加盖烧沸后，调至小火炖约两个小时。炖一个小时后放盐。
南阳五色田专注坚果炒货技术
随着生活条件的越来越好，对于零食的要求越来越高健康要求也越来越高，那么对于坚果炒货的公司
为了适应市场的需求，需要定时学习这方面的技术。
五色田专注坚果炒货技术20年，公司服务项目全部来自于一线企业大生产实战经验 理论研究！
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一、油炸类
二、烘烤类
三、萨琪玛加工技术及配方
四、南瓜子系列
五、瓜子厂、花生厂、高中低端坚果厂、设备购置、厂房规划、配方产品***、新品研发、老厂改造升级、
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六、食品厂新旧设备高价回收调剂。
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