羊肚菌出菇管理
从大环节而言，羊肚菌栽培技术分为：***技术和栽培技术两部分，在既定的种性条件下，栽培技术对种植户而言，就显得尤为重要，这也是每个种植者可以通过自己的努力和经验积累掌握的技术，且栽培技术也是难以用文字或口述直接分享出去的，因此需要多从实践中一点点的积累。
国内的羊肚菌栽培发展到现在，出原基已经是较易实现的事情，而原基到成熟采摘却并非易事，羊肚菌培育电话多少，这是在种性确定前提下决定***终产量的关键，也是需要每一位种植者自己实践和掌握的技术。
羊肚菌由于其表面有凹凸皱褶，状如羊肚，羊肚菌培育企业，故名羊肚菌，被称为“菌中王”，具有很高的营养价值和价值。2017年，铜仁市扶贫开发***有限责任公司引进绵阳保兴食用菌农业发展有限公司，合资创建了铜仁地之源菌业发展有限公司，大力发展羊肚菌产业，并在印江县中兴街道土黄村试点。近日，记者土黄村羊肚菌示范基地采访时，河南羊肚菌培育，遇上羊肚菌***正在传授种植技术，我们一起去学学。绵羊保兴食用菌农业发展有限公司副总经理 阮辉：每亩地大概撒200斤的石灰，然后再起垄。一个垄大概在80公分左右，土壤的湿度大概在60%左右。这是来自绵阳保兴食用菌农业发展有限公司副总经理阮辉，正在给村民传授羊肚***植技术。阮辉告诉村民，土地流转过来之后首先要除掉杂草，再撒一些石灰在土壤里，起到一定杀菌杀虫的作用。
羊肚菌催菇的因素
这里面涉及几个重要因素：
1）揭膜之后，菌丝环境中原始的氧气、二氧化碳平衡被打破，充足的氧气和低二氧化碳诱发原基形成，羊肚菌培育技术，可以想象被捂了一个多月的菌丝突然接触到新鲜空气的爽快，活力迸发，进而进入生殖阶段；
2）黑色地膜作用下的另一个刺激因素是突然的光线刺激也将加速原基的形成；
3）正常的操作，在播种之后覆盖地膜，养菌阶段中的土壤水分持续走低，揭膜之后，进行一次大水催菇，菌丝在感知到充足水分时即可进入生殖阶段，扭结形成原基。部分地区雨水充沛，土壤湿度长期湿润，可省去浇水催菇一步。这就是地膜作用下的多效应刺激催菇策略，操作得当，原基发生量和成菇效果将明显增强。（大量的原基形成）
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