牛排从不同的部位取出来，因此叫法和烹调方式也不同。
牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，黔南西餐厅牛排烤制机，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。
带骨沙朗：牛的肋脊部。运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。 沙朗其实就是牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。
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电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用***的人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便，防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示 的数值包括相对湿度（%）、箱内温度（℃）、肠芯温度（℃）、加工时间（分钟）、程序和程序步骤、错误信息。
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克拉斯克西餐厅牛排烤制机功能介绍
耐高温筚子表面温度450-500摄氏度，既能迅速的在食材表面形成条纹，又极大的减少了食材与筚子的粘接。
遵循经典力学设计，保证沉重的操作面轻松自如的上下移动。
克拉斯克西餐厅牛排烤制机产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。西餐厅牛排烤制机价格-克拉斯克-黔南西餐厅牛排烤制机由山东克拉斯克厨业有限公司提供。西餐厅牛排烤制机价格-克拉斯克-黔南西餐厅牛排烤制机是山东克拉斯克厨业有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：杨文广。同时本公司（）还是***从事牛排设备，牛排烤制设备，牛排烤炉的厂家，欢迎来电咨询。
