




后吧应包括下列设备:收款机、瓶酒贮藏柜、瓶酒、饮料陈列柜、葡萄酒、啤酒冷藏柜、饮料、配料、水果饰物冷藏柜及制冰机、酒杯贮藏柜等。前吧和后吧间服务距离不应小于950MM,但也不可过大,以两个人通过的距离为适,福州不锈钢吧台定制,冷藏柜在安装时应适当向后退缩,福州不锈钢吧台安装,以使这些设备的门打开后不影响服务员的走动。过道的地面应铺设塑料隔删或条型木板架,福州不锈钢吧台,局部铺设橡胶垫,以便防水防滑,这样也可减少服务员长时间站立产生的疲劳。
后吧的设计要点:除了前述吧台即前吧外,后吧的设计也十分重要。由于后吧使顾客视线集中之处,也是店内装饰的精华所在,需要精心处理。首先应将后吧分为上、下两个部分来考虑。上部不作实用上的安排,而是作为进行装饰和自由设计的场所;下部一般设柜,在顾客实现看不 到的地方可以放置杯子和酒瓶等。下部柜比较好宽400-600CM,这样就能贮藏较多的物品,福州不锈钢吧台生产,满足实用的要求。
厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 : 一类是储藏用具;二类是洗涤用具;三类是调理用具;四类是烹调用具;五类是进餐用具。市场上的厨房用具,从面层材料材质分析,主要有以下8种组合:不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇;不锈钢台面、防火板圆弧门扇;不锈钢台面、门扇及桶身;防火板台面、三聚氢氨板门扇;防火板台面、门扇;国产人造大理石台面、防火板门扇;进口人造结晶石台面、防火板门扇;进口实体面材台面、防火板门扇等。
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