羊肠衣厂-潍坊羊肠衣- 东莞市志通肠衣

我国国内生猪、羊养殖未实现规模化、集约化，导致肠衣原料质量难以得到有效控制。目前国内畜牧业养殖多种方式并存，既有大规模的***化养殖场，又有以农户为主的小规模养殖。***化的养殖场肠衣原料质量比较容易控制，但是分散于农户中的原料质量则较难控制，肠衣药残问题成为困扰我企业出口的首要问题。目前我国部分肠衣企业虽然建立了自己的养殖场，实现了从源头控制药残，羊肠衣厂，但是大部分肠衣企业仍在走原料收购的老路，肠衣药残问题很难在短期内得到解决。除此之外，国内检验检疫部门对肠衣出口执行的药残检验标准非常严格，羊肠衣供应商，有些项目甚至严于进口国的要求，企业在出口过程中普遍感觉压力很大。

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肠衣 羊小l肠、盲肠，羊肠衣厂商，将原料除脂和粘膜，洗猪肠衣 猪小l肠、大肠、直肠、盲肠、膀胱、胃涤后盐腌或干制。天然肠衣是***早被使用的一种肠衣，是传统的灌制品包装材料。其特点是具有可食性、透过性、热收缩性和对肉馅的粘着性。因此，在香肠加工过程中其内部的水份可通过肠衣排出，进行烟熏时，熏烟中含有的特殊芳香物质能透过肠衣渗入肉馅中，使香肠制品有特殊的风味。但是，成品肠衣规格不一，强度也不均匀，用于机械灌馅加工时作业性较差。此外，由于天然肠衣资源有限，其供应数量不能满足灌制品加工业发展的需要。

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灌制各类香肠用的衣膜、即猪、牛、羊小l肠的粘膜下层，它系疏松之结缔***（猪、牛、羊小l肠的***从里到外要分为五层，即①粘膜层；②粘膜筋层；③粘膜下层；④肌层；⑤浆膜层）如果用一片干燥的猪、牛、羊肠衣用手进行撕裂，人们可以用肉眼看到呈网状的很细纤维。这种纤维就是蛋白纤维，潍坊羊肠衣，因它的构成系网状的纵横交错的，故它的纵向拉力横向拉力均较强，它既适合用於手工灌肠，亦适用於机器灌制。