眉山大型微波解冻设备源头直供厂家

微波解冻微波解冻设备生产厂家淘汰传统解冻，5-10分钟瞬时解冻，工业微波解冻设备用途与传统解冻优势对比技术分析概述解冻速度快。微波解冻是内外同时加热，不需要热传导过程，解冻快，提高生产效率，大大缩短解冻时间。以重量为25Kg，外形尺寸为600mmx400mmx150mm的袋装肉在-18℃左右通过微波解冻设备只需5-10分钟就可回温到-4℃～-2℃。处理能力与肉的品质有关，即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大，对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。解冻均匀。微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好，不会出现外热内冷的现象。微波解冻设备微波解冻设备产量微波解冻设备型号微波解冻设备标准微波解冻设备价

山东科弘微波能有限公司通过不断的研究探索，研制出具有国内水平的微波解冻回温设备，微波工作频率为915MHZ，功率输出为20kw-200kw以上，完全能够满足不同厂家产品质量、产量的要求。与国外微波设备相比具有操作维护方便的优点与传统的解冻方式相比具有、效率高、运营成本低、产品质量高，控制操作方便等优点。微波解冻是食品加工企业的解冻，也是我***品解冻工艺的发展方向。冷冻肉冷冻冷藏解冻工艺 核心提示：冷冻肉低温保藏的基本原理? 一、低温对微生物的作用 1. 在低温下微生物物质代谢过程中各种生化反应减缓，因而微生物的生长繁殖就逐渐减慢。 2. 温度下降至***点以下时，微生物及其周围介质中水分被***，使细胞质粘度增大，电解质浓度***，细胞的pH值和胶体状态 冷冻肉低温保藏的基本原理

微波解冻设备在保证解冻速度块、解冻均匀的情况下不影响物料本身的营养成分和物料的颜色等特性，微波解冻设备与传统加热解冻设备不同，传统解冻特点：用水溶解冻法和自然解冻法进行解冻，能量主要是通过热传导进行传递，大型微波解冻设备，由于热传导方式首先受热的是物料的表面，冻品表面容易受热生成水使热传导率降低致解冻速度变慢。采用频率为2450MHZ或915MHZ的微波源。加热时微波穿透物料内外同时加热，不需要热传导，可带包装进行解冻，速度快、能耗低、环保卫生。解冻时所需的操作人员少，工作环境良好。更主要的是微波解冻是一种新型的、适应发展潮流的解冻方式，通过高功率密度的915MHz微波穿透肉制品，保证解冻后温度内外均匀一致，解冻后颜色、营养成分，口感等和鲜肉相比基本无变化，并且实现连续化生产，微波解冻-18~-4度仅需15min，微波解冻解冻效果好、速度快，微波解冻解冻不变色、无肉损，不*** 水不变色、温度均匀、温度可以控制。可实现全自动的解冻过程，解冻时间短，解冻均匀，汁液流失率低，使解冻后的肉***到新鲜状态