听装扎啤-黄山扎啤-南京阿朗斯特酒业公司(查看)

饮用啤酒的注意事项：

啤酒的饮用量一般每天***多不超过1.2升。过量饮啤酒会***细胞功能，发生乙醇***。此外，经常大量饮用啤酒会导致肥胖（啤酒肚），会使胃肠黏膜和受损，并对生育有很大影响。 淡色啤酒用水要求为：无色，听装扎啤，无臭，透明，无浮游物，味纯正，哈啤扎啤，无生物污染，硬度低，铁、锰含量低（含量高对啤酒的色、味***，黄山扎啤，而且能引起喷涌现象）。

扎啤的简单介绍：扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，在世界啤酒消费中的比例越来越高，什么叫扎啤，在欧洲已经超过60%。它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过杀菌的散装啤酒，而是一种天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。

啤酒生产的过程：

麦芽制造：发芽适宜温度为13～18℃，发芽周期为4～6日，根芽的伸长为粒长的1～1.5倍。长成的湿麦芽称绿麦芽。焙燥：目的是降低水分，终止绿麦芽的生长和的分解作用，以便长期贮存；使麦芽形成赋予啤酒色、香、味的物质；易于除去根芽，焙燥后的麦芽水分为3～5%。贮存：焙燥后的麦芽，在除去麦根，精选，冷却之后放入混凝土或金属贮仓中贮存。